Zoeken
-
In Duitsland moet herkomst onverpakt varkensvlees nu ook worden vermeld
- Datum
- 01-02-2024 (14:06)
Voortaan moet in Duitsland ook bij onverpakt vers, gekoeld of diepgevroren varkensvlees de herkomst worden vermeld. Dat geldt voor producten in supermarkten, delicatessenwinkels en bij de slager. De herkomstetikettering wordt per 1 februari uitgebreid. Tot nu toe gold deze alleen voor onverpakt rundvlees en verpakt vlees.
-
PIA-vaccinatie zorgt voor lagere CO2-footprint
- Datum
- 22-01-2024 (16:51)
Dat een PIA-vaccinatie zorgt voor gunstigere bedrijfsresultaten, kan menig varkenshouder inmiddels uit eigen ervaring beamen. De verbeterde voerconversie na een PIA-vaccinatie is niet alleen voordelig voor de portemonnee, maar ook voor het milieu, zo blijkt uit recent onderzoek in Duitsland.
-
Jan Vernooij: 'We zitten hier niet op een eiland'
- Datum
- 27-12-2023 (08:35)
De varkenshandel heeft toekomstperspectief en timmert aan de weg met positieve acties op het gebied van dierenwelzijn. 'Bij het project Drijfmiddelen is de druk van ngo's niet nodig', stelt Jan Vernooij. 'Zorgen over een krimpende varkenssector en het verder terugschroeven van de maximale transportduur in de Europese Unie zijn er zeker. Als Spanje wegvalt, is de impact enorm.'
-
Wereldwijd belanden 18 miljard dieren niet op het bord
- Datum
- 21-11-2023 (13:19)
Wereldwijd belanden jaarlijks 18 miljard dieren, ofwel 52,4 miljoen ton botvrij en eetbaar vlees, niet op het bord van de consument. Dat is ongeveer een zesde van al het vlees dat wereldwijd wordt geproduceerd. Dat blijkt uit onderzoek van de Universiteit Leiden. De redenen voor het verlies en de verspilling van vlees verschillen.
-
Jumbo start proeven met krulstaart en vrijloopkraamhok
- Datum
- 14-11-2023 (12:17)
Een proefproject waarin varkens hun krulstaart behouden en een project met vrijloopkraamhokken voor zeugen en biggen. Jumbo Supermarkten wil hiermee de leefomstandigheden van de dieren verbeteren en start deze projecten samen met tien varkenshouders, Best Star Meat Pork, de Dierenbescherming en Wageningen University & Research (WUR).
-
'Na Lbv-tijdperk kansen voor blijvers'
- Datum
- 01-11-2023 (09:15)
De stoppersregelingen Lbv en Lbv-plus gaan sporen nalaten in de varkenshouderij. Rick ter Haar schat in dat zo'n 10 procent van de locaties met varkens verdwijnt en de varkensstapel met een vergelijkbaar percentage daalt. 'De innovatieregeling lijkt een lege huls te worden. Hopelijk krijgen blijvers de ruimte om de kansen die er wel degelijk zijn te verzilveren.'
-
Vleesverwerker Van Loon Group neemt Vlaamse Q-group over
- Datum
- 15-09-2023 (17:27)
Slachterij, vleesverwerker en leverancier van vleesproducten Van Loon Group neemt gefaseerd de Vlaamse branchegenoot Q-group geleidelijk over. Het bedrijf neemt in vijf jaar, via een minderheidsbelang, 100 procent van de aandelen van Q-group over.
-
Steekproeven op Britse herkomst vlees
- Datum
- 04-08-2023 (13:02)
In Engelse supermarkten worden producten met varkensvlees verkocht met een claim dat het van Britse komaf is. Steekproeven en isotopentechnologie worden ingezet om die herkomstclaim te waarborgen. Dit systeem werkt als afschrikmiddel om te frauderen met vlees en als bescherming van de reputatie van de Britse vleessector.
-
Vion: voor iedereen is duurzame voedselketen betaalbaar en bereikbaar
- Datum
- 19-07-2023 (17:26)
In een duurzame voedselketen draagt iedereen bij aan een eerlijk verdienmodel. En die duurzame keten moet betaalbaar en bereikbaar zijn voor iedereen. Dat stelt CEO Ronald Lotgerink van vleesverwerker Vion in het maatschappelijk verantwoord ondernemen verslag over 2022.
-
CO2-emissie jaarlijks omlaag met fokkerij
- Datum
- 04-07-2023 (07:37)
De CO2-uitstoot in Europa moet omlaag en daarmee de CO2-voetafdruk van voedsel en dus ook van varkensvlees. Daarbij komt ook de fokkerij in beeld. ‘Voor ons niets nieuws’, zegt geneticus Egbert Knol. ‘Met de Total Feed Efficiency is Topigs Norsvin daar al mee bezig.’
-
Vion draait verlies door oorlog in Oekraïne en herstructurering
- Datum
- 29-06-2023 (14:52)
Vleesverwerker Vion Food Group heeft vorig jaar een verlies geleden van 108 miljoen euro. Daarin zijn 63,4 miljoen euro aan herstructureringskosten meegenomen. Dat maakt CEO Ronald Lotgerink van Vion donderdag bekend bij de presentatie van de jaarcijfers.
-
Meerprijs voor varken met intacte krulstaart 10 tot 31 euro
- Datum
- 20-06-2023 (12:02)
Zo'n 10 tot 31 euro is nodig voor varkens met een intacte krulstaart bij afleveren. In de leerfase komt daar nog 3 euro bij. Dat blijkt uit berekeningen van Wageningen University & Research.
-
Landbouwakkoord op inhoud bijna rond, budget en draagvlak grootste knelpunten
- Datum
- 16-05-2023 (13:37)
Update - Het ziet ernaar uit dat de onderhandelaars van het Landbouwakkoord er inhoudelijk vrijwel uit zijn. Maar komt er wel voldoende budget beschikbaar voor de uitvoering? En het draagvlak is ook nog een heikel punt.
-
Verkoop vers vlees in supermarkten dalend
- Datum
- 04-05-2023 (08:00)
Supermarkten verkochten vorig jaar 9 procent minder vers vlees en 4 procent minder vleeswaren dan in 2021. Wakker Dier laat vleesverkopen onderzoeken op basis van kassascangegevens. Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel ziet deze dalende afzettrend ook.
-
Denise Dijkhof (Plus Retail) ziet samenwerking in ketens als de basis
- Datum
- 01-05-2023 (06:00)
Goed eten is voor supermarktketen Plus het uitgangspunt. Het moet volgens teammanager vers Denise Dijkhof van Plus dan ook op alle punten gelden. Goed eten voor de consument en weten waar het vandaan komt. Dat kan alleen door echt transparant te zijn. Alle achttien varkenshouders waar Plus mee samenwerkt zijn dan ook op de website van de supermarkt te vinden.
-
Kleurrijker speelveld ligt in het vooruitzicht
- Datum
- 24-03-2023 (08:00)
Hoe ziet het varkensbedrijf van de toekomst eruit? Met het beantwoorden van deze vraag trapte een expertpanel vorige maand de Dutch Pork Expo af in Den Bosch. Varkens- en pluimveehouder Roy Hannen uit het Limburgse Heibloem, voorzitter Linda Verriet van de Producenten Organisatie Varkenshouderij, sectorspecialist varkenshouderij René Veldman van Rabobank en Maurits Steverink, ketenmanager marktprogramma 'Verduurzaming Dierlijke Producten', gaven hun visie.
-
Domper op afzetmarkt voor biologische varkenshouderij
- Datum
- 17-03-2023 (17:55)
Na een aantal mooie jaren voor de biologische varkenshouderij gaf 2022 een dip. Hoge kostprijzen, een overaanbod van biovarkens in Duitsland en de inflatie zorgden voor uitdagingen. 'Desondanks bleef de sfeer in de sector positief. De onderlinge saamhorigheid blijft goed', stelt voorzitter Jeroen Neimeijer van de Vereniging Biologische Varkenshouders.
-
Groeitraject naar lange staarten met cameratechnologie
- Datum
- 06-02-2023 (17:30)
Slimme cameratechnologie in de slachtlijn registreert de staartlengte van elk vleesvarken. Hiermee verzamelt vleesverwerker Vion concrete data die varkenshouders kunnen benutten voor hun groeipad richting het niet meer couperen.
-
Spaanse supermarktketen gaat zelf vlees produceren
- Datum
- 23-01-2023 (14:31)
De Spaanse supermarkt Family Cash wil 'eigen' vlees in de schappen krijgen. Daarom is het winkelbedrijf in de regio Valencia begonnen met het aankopen van varkens- en rundveebedrijven. De voormalige eigenaren worden dan werknemers van de retailer.
-
'Paniek om niks'
- Datum
- 05-01-2023 (08:30)
'De beste wensen', het kan nog net. De kop is eraf, het nieuwe jaar is begonnen. Wat kunnen we onszelf toch weer lekker druk maken.
-
Stekker gaat per 2023 uit 'Varken van Morgen'
- Datum
- 27-12-2022 (11:50)
Na acht jaar wordt de stekker uit het kwaliteitsprogramma 'Varken van Morgen' getrokken. Volgens de Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV) voegt het niets meer toe en kost het alleen maar geld. Beter Leven-keurmerken zijn voor veel varkenshouders en ketens in Nederland de basis.
-
Farmer Friendly-varkens voor Poolse consumenten
- Datum
- 11-10-2022 (16:48)
Nederlands varkensvlees met het Farmer Friendly-logo ligt sinds deze week in Poolse vleesschappen. Farmers Defence Force (FDF) heeft het eerste contract met een Poolse slachterij getekend om hun keurmerk te mogen voeren.
-
'De pijn eerlijk verdelen'
- Datum
- 22-08-2022 (08:30)
Bij het lezen van het nieuws in Varkens over de cijfers van het eerste half jaar van ForFarmers was mijn eerste gedachte: dit is net wat D66-Kamerlid Tjeerd de Groot en Mobilisation for the Environment willen. De boeren moeten in de toekomst naar minder omzet (lees: minder dieren houden) en meer opbrengsten (lees: een beter verdienmodel). Dat is hun ogen dé oplossing is voor het stikstofprobleem.
-
Consumentenprijs varkensvlees stijgt verder
- Datum
- 14-07-2022 (15:26)
De consumentenprijs van varkensvlees steeg in mei tot 131 punten, daarbij is jaar 2015 gelijk aan 100 punten. Een stijging van 9 procent ten opzichte van maart. Vanaf maart stegen ook de industrieprijs en af-boerderijprijs sterk. Aan die stijging is een eind gekomen. De industrieprijs en af-boerderijprijs daalden in mei weer 5 procent.
-
Gosschalk en coöperatie Farmer Friendly gaan samen los
- Datum
- 17-06-2022 (18:10)
De samenwerkingsovereenkomst tussen Team Varkens van Farmers Defence Force en slachterij Gosschalk is getekend. Dit is de start van het traject om samen te komen tot een eerlijk en transparant verdienmodel voor varkenshouders via verticale ketenintegratie. Varkensvleesproducten met het keurmerk Farmer Friendly gaan een plek veroveren in de winkelschappen.
-
POV ageert tegen aanbieden buitenlands varkensvlees bij Jumbo
- Datum
- 02-06-2022 (14:43)
Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV) heeft supermarktbedrijf Jumbo en vleesproducent Van Loon Group vragen gesteld over het verkochte buitenlandse varkensvlees bij de grootgrutter. Dat heeft geen ster van het Beter Leven-keurmerk. 'Het Nederlandse kwaliteitsproduct moet de standaard zijn in supermarkten', vindt de varkenshoudersorganisatie.
-
Nog geïmporteerd varkensvlees bij Jumbo
- Datum
- 31-05-2022 (14:03)
In de Jumbo-supermarkten is nog varkensvlees te vinden dat van buiten Nederland komt. Het varkensteam van Farmers Defence Force (FDF) vindt dat hiermee onaanvaardbare risico's worden genomen op de insleep van Afrikaanse varkenspest en hiermee niet voldaan kan worden aan de dierenwelzijnseisen. Jumbo geeft aan dat binnenkort 100 procent van het varkensvlees uit Nederland zal komen.
-
Belgische varkenshouders zoeken naarstig naar uitweg
- Datum
- 23-05-2022 (11:34)
De emotie spatte er vanaf tijdens het varkenshouderijseminarie bij de landbouwbeurs in het Belgische Ravels. Zo lang er tweeëneenhalf keer zoveel varkens worden geproduceerd dan de Belgen zelf opeten, zal er geëxporteerd en geconcurreerd moeten worden met Europese landen. De opgelopen achterstand in opbrengstprijzen, de toerenhoge productiekosten en de verdeeldheid in de keten leiden snel tot een slagveld onder de varkenshouders.
-
Tönnies vraagt in brandbrief aan supermarkten om hogere prijzen
- Datum
- 15-03-2022 (16:14)
Het Duitse slachterijconcern Tönnies heeft een brandbrief gestuurd aan de Duitse supermarktketens. Daarin vraagt het bedrijf om een minimale prijsverhoging van 35 eurocent per kilo voor pluimvee-, rundvee- en varkensproducten. De fors gestegen prijzen en problemen met arbeidsbezetting door de oorlog in Oekraïne noodzaken hiertoe.
-
Grondstoffenmarkt ernstig ontwricht
- Datum
- 10-03-2022 (06:00)
De Nederlandse diervoederbranche (Nevedi) kwam op 9 maart met een statement over de ontwrichtende werking van de oorlog in Oekraïne. Naast de menselijke drama's raakt het ook de wereldwijde voedselvoorziening. Zo legt de huidige crisis direct bloot hoe Europa én Nederland afhankelijk zijn van grondstoffen en hoe dierlijke en plantaardige sectoren elkaar nodig hebben.
-
2021 goed jaar voor biologische varkenshouders
- Datum
- 08-02-2022 (08:30)
Biologische varkenshouders kunnen tevreden terugkijken op 2021. De prijzen voor hun varkens piekten en zelfs in het laatste kwartaal van dat jaar behaalden ze een goede winst, ondanks de stijgende voerkosten. Dit in tegenstelling tot hun collega’s die actief zijn in de gangbare sector en het zwaar hebben.
-
Dierenbescherming: milieu mag niet ten koste gaan van dierenwelzijn
- Datum
- 04-02-2022 (15:07)
Milieumaatregelen mogen dierenwelzijn niet onder druk zetten en moeten haalbaar en betaalbaar zijn voor boeren. Dat stelt programmamanager Bert van den Berg van de Dierenbescherming bij de start van een nieuwe financieringsronde van het Barth-Misset Fonds.
-
270 miljoen euro voor Franse varkenssector
- Datum
- 01-02-2022 (12:54)
De Franse varkenshouderij wordt ondersteund met 270 miljoen euro aan subsidies. Landbouwminister Julien Denormandie wil daarnaast dat supermarkten de inkoopprijzen verhogen en dat fokkers uitstel van betaling krijgen voor de sociale premies.
-
Linda Verriet: 'Perspectief voor sector staat op 1'
- Datum
- 29-01-2022 (08:00)
Duidelijkheid krijgen over het toekomstperspectief voor varkenshouders is het belangrijkste speerpunt van komend jaar voor voorzitter Linda Verriet van de Producenten Organisatie Varkenshouderij. Op 2 staat goede afspraken maken met de marktpartijen, zodat het verdienmodel eindelijk beter wordt.
-
Laurens Hoedemaker: 'Onze vleessector verdient waardering'
- Datum
- 27-01-2022 (06:00)
Rap heeft vleesvoorman Laurens Hoedemaker zich de thema's in de sector eigen gemaakt. 'Als belangenvereniging moeten we actief en zichtbaar zijn in de politieke en maatschappelijke arena. De Nederlandse vleessector verdient waardering in de maatschappij. De belangen zijn enorm. Daarom dienen we Afrikaanse varkenspest koste wat kost buiten de landsgrens te houden.'
-
Amerikaans varkensvlees welkom in India
- Datum
- 20-01-2022 (12:54)
De Verenigde Staten mogen varkensvlees en varkensvleesproducten leveren aan India. Een al lang bestaande belemmering voor de Amerikaanse landbouwhandel wordt daarmee weggenomen.
-
Belgische Makro verkoopt halve varkens
- Datum
- 19-11-2021 (20:13)
Makro België gaat deze maand een half varken verkopen. De supermarktketen verwacht dat klanten als gevolg van de inflatie in de supermarkt graag grote hoeveelheden vlees willen inslaan tegen een scherpe prijs. Eerder bood de supermarkt ook al een halve koe aan.
-
Vleesconsumptie daalt door minder buitenshuis eten
- Datum
- 29-10-2021 (12:35)
De vleesconsumptie was in 2020 op het laagste niveau sinds 2005. Dat komt doordat er minder buitenshuis is geconsumeerd. Dat blijkt uit het rapport opgesteld door Wageningen Economic Research in opdracht van Wakker Dier.
-
Broodnodige oplossing zoeken
- Datum
- 14-10-2021 (08:30)
Lage opbrengstprijzen die gepaard gaan met hoge voerprijzen zetten de inkomsten van varkensbedrijven flink onder druk. Het water staat veel ondernemers inmiddels tot aan de lippen. Duidelijk is dat we in een crisis verkeren en een structurele oplossing broodnodig is.
-
Verwerker van scharrelvlees redt het niet
- Datum
- 23-09-2021 (10:15)
Het bedrijf dat natuurlijk scharrel- en biologisch vlees op de markt bracht, Bon Vivant, is failliet verklaard. Medio 2020 namen Henk en Bart Schellekens de in 1987 opgerichte coöperatie van boeren over. De kans op een doorstart is volgens de curator klein.
-
Duits varkensvlees in Duitse super Rewe
- Datum
- 25-08-2021 (09:02)
De Duitse supermarktketen Rewe gaat voor het vers vleesaanbod alleen nog gebruikmaken van varkensvlees uit Duitsland. Dat wil zeggen vlees van biggen die in Duitsland zijn geboren, opgegroeid en geslacht. Dat wordt aangeduid met 5 x D, meldt TopAgrar.
-
Grote schommelingen in varkensvleesprijs voor retail en consument
- Datum
- 12-08-2021 (11:57)
De derde prijzenmonitor varkensvlees van Connecting Agri & Food is uit. Wat opvalt is dat de inkoopprijs van supermarkten en die van consumenten de eerste helft van 2021 sterker fluctueren dan in de tweede helft van 2020.
-
Varkensprijs stijgt, maar winkelprijzen blijven stabiel
- Datum
- 08-07-2021 (19:06)
De consumentenprijs voor varkensvlees staat in maart onveranderd op 113 punten. Net als in de eerste twee maanden van het jaar. De af boerderijprijs en industrieprijs zijn wel duidelijk gestegen sinds de jaarwisseling.
-
Vallei Varken ruilt mest voor lokaal geteelde akkerbouwproducten
- Datum
- 31-05-2021 (16:31)
De drie varkenshouders van het samenwerkingsverband Vallei Varken willen een stap zetten in de transitie naar een duurzamere landbouw. Ze gaan varkensmest ruilen voor lokaal geteelde akkerbouwproducten.
-
Data verzamelen levert Cooperl-lid 7.000 euro op
- Datum
- 03-05-2021 (15:22)
Het verzamelen van data en daarmee garanties bieden aan de afnemers kan een varkenshouder ruim 7.000 euro per jaar extra opleveren. Dat is af te leiden uit de ruim 22 miljoen euro extra door toegevoegde waarde en betere productie die de Franse varkenscoöperatie Cooperl jaarlijks verdient voor de bijna drieduizend leden-varkenshouders die data delen. Dat bleek tijdens het webinar ter gelegenheid van de opening van de nieuwe showroom van Vereijken.
-
Nederlandse supermarkten willen vrijloopkraamhok
- Datum
- 01-05-2021 (09:41)
De belangstelling voor vrijloopkraamhokken neemt wereldwijd toe. Steeds meer supermarkten vragen ernaar, zo ook In Nederland. Dit laat programmamaker Bert van den Berg van de Dierenbescherming (DB) weten.
-
CEO Vion: 'Samen zorgen voor tevreden klanten'
- Datum
- 22-04-2021 (10:31)
Bijzondere marktomstandigheden in 2020 zorgden bij Vion voor een lichte omzetdaling, maar wel voor een groei van het bedrijfsresultaat en winst. CEO Ronald Lotgerink van Vion Food Group kijkt met een goed gevoel terug maar houdt het vizier scherp op de toekomst. Bouwen van vraaggestuurde ketens, uitbreiden van activiteiten in België en benutten van informatietechnologie.
-
Kringloopkarbonade uit circulaire eiwitketen
- Datum
- 17-03-2021 (10:02)
De kringloopkarbonade als eindpunt van een circulaire eiwitketen. Door hoogwaardige reststromen te verwerken tot diervoer voor varkens en kippen, zijn voedselresten weer tot vlees of eieren om te zetten. Dat is het doel van een cluster van ondernemingen, overheden en kennisinstellingen.
-
Forse kritiek LTO op mogelijke slachttaks
- Datum
- 10-03-2021 (13:14)
De slachttaks die de Partij voor de Dieren (PvdD) vrijdag heeft voorgesteld zal de Nederlandse veehouderij de nek omdoen, stelt belangenorganisatie LTO Nederland in een reactie.
-
Verkoop varkensvlees plust in 2020
- Datum
- 05-03-2021 (18:46)
Supermarkten en slagers hebben in 2020 meer ruim 6 procent vlees meer verkocht. De afzet in het segment varkensvlees steeg ‘slechts’ 3 procent, terwijl de verkopen van kip en rundveevlees toenamen met 8 procent.
-
Duitse supermarkten etaleren varkensvlees met Duitse oorsprong
- Datum
- 22-02-2021 (11:51)
Duitse supermarkten belichten in reclamefolders steeds vaker dat varkensvlees van Duitse oorsprong is. Ofwel: varkens die in Duitsland zijn opgegroeid en geslacht. De organisatie van Duitse varkenshouders (ISN) wil dat ook geboren in Duitsland op de etiketten komt te staan.
-
Gert van Beek: 'Er komen meer vormen van vleesproductie'
- Datum
- 15-02-2021 (08:59)
Voor de productie van vlees zal er nu in in de toekomst veel meer ruimte komen voor verschillende takken van sport. Dat merkte EPP-voorzitter Gert van Beek duidelijk tijdens de online EuroTier-beurs. 'Van een gesloten bedrijf met 40 zeugen die het vlees regionaal afzet tot de varkenshouder die 100.000 varkens voor de wereldmarkt produceert en ook voor kweekvlees.'
-
Rabobank: varkenshouderij minder afhankelijk van wereldmarkt
- Datum
- 12-02-2021 (17:21)
Sectormanager Rene Veldman van de Rabobank denkt dat vraaggestuurd produceren steeds belangrijker wordt voor de Nederlandse varkenssector. Zijn bank trekt deze conclusie in het eerste kwartaalrapport van 2021. De sectormanager licht het toe.
-
Stan Quinten: 'Wij willen klaar zijn voor de toekomst'
- Datum
- 27-11-2020 (13:34)
Vleesbedrijf Van Loon Group werkt sinds 1 oktober met een nieuw ketenconcept: Varken op z'n best. 'Wij willen klaar zijn op de toekomst', zegt commercieel directeur Stan Quinten van Best Star Meat, dat bij de Van Loon Group hoort.
-
Corona aanjager veranderend consumentengedrag
- Datum
- 19-10-2020 (11:27)
Sinds de uitbraak van corona is het consumentengedrag wereldwijd veranderd. Online winkelen neemt een vlucht, de klant is bewuster van wat hij koopt en veiligheid staat voorop. Ook in de voedselketen vinden veranderingen plaats waar varkenshouders van kunnen leren en waar ze op in kunnen spelen
-
Afnemerskant beperkt verduurzaming
- Datum
- 12-10-2020 (13:50)
Gangbare varkenshouders zien belemmeringen om over te schakelen naar een keurmerk en verdere verduurzaming. Hierbij worden investeringen niet als grootste belemmering gezien. De grootste drempel is de ruimte die er is aan de kant van afnemers. Dat blijkt uit de Agro-Nutri Monitor van Wageningen Economic Research.
-
Saldo vleesvarkens zakt maar toch nog op hoog niveau
- Datum
- 05-10-2020 (10:38)
Sinds de piek in het jaarsaldo van vleesvarkens is er alweer 10 euro afgesnoept. In maart piekte het maandsaldo op 104 euro per gemiddeld aanwezig vleesvarken, in augustus is dit teruggezakt naar 94 euro. Maar het zit nog altijd ruim boven het langjarig gemiddelde van 67 euro.
-
Verwarrende tijden
- Datum
- 27-08-2020 (08:30)
Het zijn verwarrende tijden. Corona kent ondertussen vele achtervoegsels en het woord demonstratie juist veel voorvoegsels. Er ontstaat spanning in de maatschappij over voor- en tegenstanders van maatregelen die onze overheid met de beste bedoelingen neemt. Dit kabinet heeft niet voor corona gekozen, denk ik dan maar. En door vorige kabinetten is het ook in de stikstofval gelopen.
-
Langer gerijpte ham in trek bij Duitsers
- Datum
- 15-08-2020 (11:00)
Rauwe hamspecialiteiten zijn met name In Duitsland gewild bij consumenten. Maar de opmars van langer gerijpte vleesproducten van andere eetculturen is niet te stuiten. Een voorbeeld is de afzetgroei van de Spaanse specialiteit Serranoham.
-
20 miljoen euro voor verdovingsapparatuur
- Datum
- 13-08-2020 (11:38)
De Duitse overheid verwacht 20 miljoen euro uit te moeten trekken voor de ondersteuning van zeugenhouders. Tot nu toe heeft bijna de helft van de Duitse zeugenhouders een aanvraag voor subsidie ingediend voor de aanschaf van verdovingsapparatuur om beerbiggen te kunnen blijven castreren vanaf 2021.
-
Beter Leven vleeswaren groeit flink
- Datum
- 17-06-2020 (10:29)
Het Beter Leven Keurmerk is in 2019 met 25 procent gegroeid en blijft daarmee veruit het grootste onafhankelijke keurmerk in Nederland. Bij vers varkensvlees is het marktaandeel al vrijwel 100 procent. Het aandeel vleeswaren met Beter Leven keurmerk groeide zo'n 20 procent.
-
Markt is varkenshouders gunstig gezind
- Datum
- 29-04-2020 (08:40)
De liquiditeitsmonitor gebaseerd op data van Wageningen Economisch Research toont verdere verbetering. De rekening-courantpositie van het gemiddelde varkensbedrijf verbeterde in het eerste kwartaal van 2020 met ruim 60.000 euro. Eind maart is dat 173.000 euro. Daarmee komt de sector uit op het hoogste niveau in jaren. De marktvooruitzichten blijven gunstig, ondanks de coronacrisis.
-
Varkenskennis benutten voor coronastrijd
- Datum
- 06-04-2020 (10:21)
De druk bezette agenda van menigeen is ineens angstaanjagend leeg geworden. De sneltrein van het dagelijkse werk en routines vertraagt. We worden overspoeld met coronanieuws. Ik denk een bijzondere tijd die we nooit gaan vergeten. Interessant is om te zien hoe we vanuit een stikstofcrisis overgaan in een maatschappij waar nu de focus ligt op 'overleven'. Alle zeilen moeten worden bijgezet.
-
Van kop tot staart eigenwijs
- Datum
- 04-11-2019 (09:25)
Vijf eigenwijze varkenshouders uit oostelijk Brabant lanceerden de ‘Goeie Worst’. Een smaakvol product uit de streek dat zich onderscheidt op duurzaamheid: een lage CO2-footprint. De ondernemers die samenwerken in ‘Eigezwijns’ geloven in een...
-
Duurzaam varkensvlees bereikt plafond
- Datum
- 07-10-2019 (07:09)
Het marktaandeel van duurzaam geproduceerd voedsel is in 2018 nauwelijks veranderd ten opzichte van 2017. Opvallend is dat de omzet in euro’s van varkensvlees en -vleeswaren met een duurzaamheidskeurmerk zelfs 1 procent daalde. Het plafond in deze...
-
Consument blijft vlees trouw
- Datum
- 24-09-2019 (07:34)
De vleesconsumptie is in 2018 met 0,6 kilo per hoofd van de bevolking gestegen. Mogelijk doordat er meer vlees buitenshuis wordt geconsumeerd. De dalende trend in de consumptie lijkt daardoor gekeerd, volgens het rapport opgesteld door Wageningen...
-
Kringloopvarken de toekomst?
- Datum
- 24-06-2019 (13:34)
In het 57 pagina’s tellende rapport ‘Realisatieplan Visie LNV’ verwoordt Minister Schouten haar nieuwste visie, met een duidelijke focus op ‘kringlooplandbouw’. Hoe het allemaal gerealiseerd en vooral betaald moet gaan worden is nog niet helemaal...
-
Omzet ‘Beter Leven’ groeit kwart
- Datum
- 06-06-2019 (09:35)
De omzet in euro’s van supermarkten in 2018 groeide 3,5 procent. De geldomzet van duurzaamheidskeurmerken groeide daarentegen met gemiddeld 16 procent. Grootste stijger was het Beter Leven Keurmerk (BLK) van de Dierenbescherming: 25 procent erbij. Dat...
-
Weekend van het Varken in 2020
- Datum
- 29-04-2019 (10:04)
Vanaf 2020 keert het Weekend van het Varken weer terug. De POV maakt het onderdeel van de sector-pr. Het wordt een tweejaarlijks evenement dat voor de zomervakantie – in mei of juni – wordt georganiseerd samen met de stichtingen Varkens in Zicht en Stap...
-
Supermarkten jagen ketensamenwerking aan
- Datum
- 25-04-2019 (08:04)
In de ruim 16 jaar dat Marc Jansen actief is binnen de retailwereld is er veel veranderd. Jansen, directeur van het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL), merkt dat supermarkten steeds beter oor hebben voor de consumenten. “Van dozen schuiven naar...
-
Prijswinnaar gaat landelijk
- Datum
- 01-04-2019 (14:50)
De familie Ten Have-Mellema is door de jury verkozen tot ‘Agrarisch ondernemer 2019’. De omschrijft Hamletz omschreven als een voorbeeld voor de varkenshouderij. De ondernemers zijn een boegbeeld voor de landbouw. Momenteel ligt Hamletz alleen nog in een aantal supermarkten in het noorden van het land, binnenkort is het ook landelijk verkrijgbaar, meldt een trotse Annechien ten Have.
-
Eenduidige etikettering varkensvlees Duitsland
- Datum
- 14-01-2019 (11:09)
De Duitse supermarkten starten in april met een eenduidig etiketteringssysteem voor varkensvlees. Er komen vier categorieën voor het houderijsysteem: van traditioneel naar een systeem met buitenuitloop/biologisch. De organisatie en controle van het...
-
Van Loon breidt uit in buitenshuis eten
- Datum
- 20-12-2018 (12:46)
Vleesverwerker Van Loon Group versterkt zijn positie in de markt voor buitenshuis eten met de overname van branchegenoot Van de Raa Meat & More in Almere. Met deze nieuwe overname kan Van Loon groeien in de zogeheten out-of-home markt, waarin het...
-
Lage CO2-voetafdruk Nederlands varkensvlees
- Datum
- 12-11-2018 (12:14)
De CO2-voetafdruk van Nederlands varkensvlees is met 5 CO2-equivalenten (eq) per kilo laag. Het is veel lager dan het gemiddelde van 12 CO2-eq/kilo waarmee wordt gerekend en lager dan de 7 CO2-eq/kilo voor een eiwitrijk product als tofu. Dat moet beter...
-
Lekkerder vlees met 2 sterren ligt in de schappen
- Datum
- 22-10-2018 (14:03)
Sinds week 41 ligt Hamletz in de winkel bij de Plus 2.0 supermarkten. Het lekkerder varkensvlees van de familie Ten Have onderscheid zich niet alleen op smaak, maar ook op CO2 footprint en dierenwelzijn. Het vlees heeft twee Beter Leven...
-
Nederland met 3-0 voor in Azië
- Datum
- 27-09-2018 (10:31)
Op diverse gebieden scoort de Nederlandse varkenssector al pluspunten voor afzet op de Aziatische markt. Voedselveiligheid staat daar momenteel nog op de eerste plaats. De kwaliteit van het product wordt steeds belangrijker en ook dat heeft Nederland...
-
Koploper in kringlooplandbouw is kans voor varkenssector
- Datum
- 10-09-2018 (15:23)
De Nederlandse landbouw moet koploper worden in de kringlooplandbouw. Dat is de visie van Carola Schouten, minister van Landbouw, die ze zaterdag 8 september presenteerde. Ze wil een nog beter gebruik van grondstoffen en reststromen. Dat biedt kansen...
-
Hamletz: smaakvol vlees en een echt beter leven
- Datum
- 19-07-2018 (12:16)
De eerste koppels Hamletz-varkens zitten in de op 18 juli officieel in gebruik genomen Dartelstal. Dat gebeurde bij de familie Ten Have-Mellema in Beerta. Het is de eerste vleesvarkensstal in Nederland die is bekroond met twee sterren van het Beter...
-
Staat van de boer
- Datum
- 05-07-2018 (08:46)
Dit is de titel van een opinieonderzoek dat dagblad Trouw, samen met anderen, uitvoert over de huidige ondernemers in de agrarische wereld. Kort gezegd: onze boeren. Ook mede namens het programma van Yvon Jaspers, onze boerderij, wordt er een beetje meer...
-
Samen het varkensvleeskarretje vullen
- Datum
- 31-05-2018 (13:13)
In de legpluimveehouderij is Ruud Zanders van het Pluimhuis absoluut geen onbekende aan het innovatiefront. Hij was 5 jaar betrokken bij het in de markt zetten van Rondeel-eieren met drie sterren van het Beter Leven-keurmerk van de dierenbescherming,...
-
Verwen-product voor barbecue
- Datum
- 30-04-2018 (16:00)
Een stuk varkensvlees met een bot als handvat, Vion Pork noemt het, naar de vorm van het stuk vlees, de Tomahawk . Dat benadrukt volgens Maiko van der Meer van Vion Pork de stoere beleving van dit speciale verwen-product voor de barbecue. Het is het...
-
Een vet varken weet niet, dat een mager varken honger heeft?
- Datum
- 26-03-2018 (08:17)
Al jaren is er een opmerkelijke ontwikkeling gaande; de winkelprijs van varkensvlees wordt steeds hoger, terwijl de varkensprijs sterk aan het dalen is. Verwacht wordt dat de consumentenprijs in de toekomst nog verder zal stijgen. De reden voor de...
-
Spaanse ziekenstal under cover gefilmd
- Datum
- 14-02-2018 (14:06)
Varkens op minimaal een van de varkensbedrijven uit de keten van vleesverwerker El Pozo worden ernstig mishandeld. Dat is de conclusie van het Spaanse tv-programma Salvados na het vertonen van schokkende beelden uit een varkensstal. De in beeld...
-
Klant is in control
- Datum
- 01-11-2017 (14:06)
De klant is kritisch en de behoefte van de klant verandert steeds sneller. Klanten willen daarbij én gemak én beleving én betaalbaar vlees. De klant is ‘in control’, stelde Wim van Kemenade inkoopmanager voor alle vleesproducten van Albert Heijn, tijdens...
-
Prijzen varkens en vlees hoog
- Datum
- 18-09-2017 (16:13)
De prijs die consumenten betalen voor varkensvlees is dit jaar gestegen. Dat geldt ook voor de prijzen die de varkenshouders, slachterijen en vleesverwerkers ontvangen. Al stijgen die prijzen volgens Wageningen Economic Research niet allemaal in gelijke...
-
Sociale media actiegebied Brabantse boeren
- Datum
- 06-06-2017 (13:39)
De sociale media zijn de komende weken het actieplatform van Brabantse veehouders. Zij hebben zich verenigd in ‘Boeren horen bij Brabant’ en willen zo hun ongenoegen uiten tegen de plannen van het provinciebestuur om de strengere emissie-eisen al in 2020...
-
Ondernemen
- Datum
- 29-05-2017 (08:41)
Afgelopen week hebben we het EPP congress Stavanger 2017 in Noorwegen bezocht. Een land dat 11 keer groter is dan Nederland en ongeveer 5,5 miljoen inwoners heeft. Ongeveer 3% van het totale oppervlakte is te gebruiken voor de landbouw. Noorwegen is geen...
-
Boeren voor morgen pakken uit
- Datum
- 02-02-2017 (14:03)
Het innovatieve project ‘Boeren voor Morgen’ bij Helicon MBO-opleidingen is afgerond. Dat gebeurde op 1 februari bij de Groene Campus in Helmond. De vijftien leerlingen veehouderij van niveau 3 en 4 presenteerden hun ervaringen met het speciale...
-
Provinciaal schouderklopje voor KDV
- Datum
- 30-01-2017 (10:20)
Deelnemers aan de Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) hebben via de initiatiefnemers Hans Verhoeven en Mark van den Eijnden een provinciaal schouderklopje ontvangen. Het tweetal kreeg van gedeputeerde Anne-Marie Spierings van de provincie Noord-Brabant de...
-
Vleesprijs consument volgt amper die van varkens
- Datum
- 12-01-2017 (14:43)
Ongeveer 60 procent van het verse varkensvlees dat verkocht wordt aan Nederlandse consumenten verloopt via supermarkten. Bij vleeswaren is dat aandeel nog groter: 80 procent van de totale consumentenaankopen gebeurt in de supermarkt. Circa 35 procent van...
-
Consument waardeert beter dierenleven
- Datum
- 20-10-2016 (12:23)
Consumenten waarderen de inspanning van de veehouders, retailers en de Dierenbescherming om dieren een beter leven te geven. Dat is terug te zien aan de omzetstijging van producten met één ster van het Beter Leven-keurmerk. De eerste helft van 2016 laat...
-
Alle varkens aan de chips
- Datum
- 08-09-2016 (11:11)
Op korte termijn moet en kán ieder varken aan een chip. Volgens Henk Bleker, voorzitter van Vee&Logistiek Nederland is individuele varkensherkenning noodzakelijk. “Om kansen te pakken in de markt door garanties te bieden aan supermarkt en consument.” Qua kosten mag dat geen probleem zijn”, meldt Gé Backus, directeur Connecting Agri&Food. “De chips en het toepassen van gegevensuitwisseling worden heel snel goedkoper.”
-
KKS Holland Varken voor alle varkens(vlees)
- Datum
- 05-09-2016 (16:16)
De POV introduceert het keten kwaliteitssysteem Holland Varken. Onder dit kwaliteitssysteem moeten volgens de POV alle in Nederland geproduceerde varkens en varkensvlees onder gaan vallen.
-
Te weinig geld voor brandveiligheid is dilemma
- Datum
- 22-08-2016 (14:58)
Na drie jaar op een rij een daling van het aantal gestorven dieren door stalbranden is er in 2016 een piek opgetreden. Dat blijkt uit een onderzoek van Omroep Brabant naar de fatale gevolgen van stalbranden in de provincie Noord-Brabant. In de afgelopen...
-
Lidl en Aldi Duitsland stoppen castreren
- Datum
- 23-06-2016 (09:51)
In navolging van de Nederlandse filialen gaat Lidl ook in Duitsland per direct over op vlees van niet gecastreerde varkens.
-
Koersen op 10 procent uitval
- Datum
- 14-04-2016 (09:34)
Ellende scoort en kan aanzet geven tot het doorvoeren van extra maatregelen in de varkenshouderij. Dat kan het effect zijn van de video over het doden van niet-levensvatbare biggen die Varkens in Nood (ViN) in omloop heeft gebracht. Dit filmpje is op het...
-
Koersen op 10 procent uitval
- Datum
- 14-04-2016 (07:33)
Ellende scoort en kan aanzet geven tot het doorvoeren van extra maatregelen in de varkenshouderij. Dat kan het effect zijn van de video over het doden van niet-levensvatbare biggen die Varkens in Nood (ViN) in omloop heeft gebracht. Dit filmpje is op het...
-
Herkomst vlees herkennen via app
- Datum
- 11-02-2016 (15:56)
Een app waarmee de consument de herkomst van het eten en alle ingrediënten kan zien. Als het aan staatssecretaris Martijn van Dam van EZ ligt, komt die app er nog dit jaar, te beginnen met varkensvlees.Van Dam maakte zijn plannen bekend in een interview...
-
Foodlog: Varkens in Nood in de fout
- Datum
- 11-02-2016 (15:07)
Varkens in Nood vergist zich volgens een analyse van Foodlog. Retailers Jumbo en Dirk van de Broek hebben wél een welzijnsvarken in het schap liggen. Een proces dat Varkens in Nood tegen de supermarkten wil voeren is dus overbodig.Dick Veerman,...
-
Markt voor Gezond Leven-logo?
- Datum
- 27-01-2016 (10:00)
De Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) claimt dat ze vlees kan leveren van varkens die 100 procent antibioticavrij zijn opgegroeid. Nico Bondt van LEI van Wageningen UR stelt dat het alleen zal aanslaan als de organisatie dit slim communiceert naar de...