Zoeken
-
Nederlander bezorgd over betaalbaarheid van vlees
- Datum
- 18-03-2024 (14:59)
Nederlanders zijn bezorgd over de betaalbaarheid van vlees. Dat blijkt uit het Nationale Vleesonderzoek van onderzoeksbureau Zest Marketing, in opdracht van verschillende slachterij- en veehouderijorganisaties. 45 procent van de ondervraagden meent dat vlees financieel niet bereikbaar is voor iedereen in Nederland.
-
Nederland Vleesland start met nieuwe podcastserie
- Datum
- 24-01-2024 (10:33)
Het platform Nederland Vleesland lanceert een nieuwe serie podcasts. Onder de titel 'Of Je Worst Lust' worden meningen, feiten en fabels over het eten van vlees tegen het licht gehouden. De eerste aflevering is gemaakt met Isabel Boerdam van de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel en voorzitter Linda Verriet van de Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV).
-
Vijftien familiebedrijven jagen Krullvarken aan
- Datum
- 28-12-2023 (08:50)
Voor de varkenshouders met Wroetvarkens, de ketenpartijen en de slagers was 2023 een extreem turbulent jaar. Dat heeft de varkensvleesketen spaanders gekost, maar vijftien familiebedrijven met Wroetstallen gaan samen door onder de merknaam Krullvarken. 'Als keten hebben we een enorm clubgevoel en samen krijgen we de boel weer op de rit', stelt Marcel Wijtten.
-
Keurslagers mikpunt Keuringsdienst van Waarde
- Datum
- 20-10-2023 (12:47)
Vlees is regelmatig het mikpunt van het programma Keuringsdienst van Waarde. Tijdens de uitzending van dinsdag 17 oktober stonden Keurslagers centraal. Er werden kritische vragen gesteld over waar ‘Keur’ voor staat en welke eisen er worden gesteld.
-
'Keuzestress in het schap'
- Datum
- 11-09-2023 (08:30)
Heeft u wel eens in de supermarkt gestaan om een zak chips uit te zoeken? Het geeft mij in ieder geval de nodige keuzestress, zeker wanneer ik niet helemaal weet waar ik zin in heb. Zoveel variatie en zoveel verschillende bereidingen leiden bij mij toch vaak tot het kiezen van het traditionele zakje naturel chips.
-
Varkenspest op grote bedrijven in Italië en Noord-Macedonië
- Datum
- 05-09-2023 (15:15)
Op een bedrijf met ruim negenduizend vleesvarkens in Noord-Macedonië is Afrikaanse varkenspest (AVP) vastgesteld. In het noorden van Italië in de regio Lombardije zijn inmiddels zes bedrijven besmet in Zinasco en eentje in Monteballa, waarvan één bedrijf in dat eerste dorp achtduizend varkens telde.
-
Arnhem epicentrum Gelderse rookworstenmakerij
- Datum
- 02-08-2023 (10:21)
Hartje zomer heeft dit jaar veel overeenkomsten met de herfst. In de aanloop naar het najaar worden slagersmessen geslepen in de strijd om de lekkerste rookworst van 2023. De nationale vakwedstrijd Arnhem Rookworststad brandt voor de 49ste keer los.
-
Fokker Leon Tijink: TN50 is sociale opfokzeug
- Datum
- 12-05-2023 (10:00)
Voorname kenmerken van de TN50 zijn de moedereigenschappen. Het is een sociale zeug, zegt Leon Tijink. Sinds een jaar komen de TN50-opfokzeugjes in de nieuwe strooiselstal. Dat loopt volgens de bedrijfsopvolger ‘erg lekker’.
-
Kennis over varkenshaasjes opvijzelen
- Datum
- 20-02-2023 (06:00)
Varkenshaas is een populair stukje vlees voor de vleesetende Nederlander. Varkenshaasjes zijn mager, lekker en makkelijk te bereiden. Zeker rond feestdagen vliegen ze over de toonbank.
-
'Wijze lessen van Antonius'
- Datum
- 16-01-2023 (08:30)
Als klein mannetje wist ik al dat er een heilige met een varken aan zijn zijde was. Wij noemden hem 'Antonius met het varken'. Pas later leerde ik zijn zondagse naam Sint Antonius Abt kennen wiens naamdag op 17 januari op de kalender staat.
-
Vlees valt buiten de boot bij Spaanse btw-verlaging
- Datum
- 29-12-2022 (09:18)
De Spaanse regering heeft diverse maatregelen aangekondigd om de bevolking en het bedrijfsleven te compenseren voor de oplopende inflatie. Een van de maatregelen is het verlagen van btw-tarieven voor agrovoedingsproducten tot juli 2023. Tot groot ongenoegen van de Spaanse vleessector vallen vlees- en vleesproducten buiten de boot.
-
'Explosieve tijden'
- Datum
- 31-10-2022 (08:30)
Na een snikhete en kurkdroge zomer is de herfst aangebroken en ligt een 'warme' winter in het verschiet. Hierbij doel ik natuurlijk niet op een plotse klimaatverandering. Nee, het zijn explosieve tijden. Van alle kanten worden we bestookt met ellende.
-
Domino-effect nekt Cuijkse keurslager
- Datum
- 14-09-2022 (14:05)
De deuren van Keurslager Meat Monkey in het Brabantse Cuijk gaan sinds 10 september niet meer open. Een opeenstapeling van oorzaken heeft tot de sluiting geleid. Bovenop gezondheidsredenen, personeelstekorten en hogere inkoopkosten zorgden de fors hogere energiekosten voor de nekslag.
-
Website Nederland Vleesland gelanceerd
- Datum
- 01-09-2022 (17:44)
Voor een naar eigen zeggen eerlijk inzicht bieden in de feiten over de vleesproductie in Nederland, is donderdag de website Nederland Vleesland gelanceerd. Hiermee treden diverse organisaties in de vleessector gezamenlijk naar buiten en hopen ze op een maatschappelijke dialoog over de vleesconsumptie.
-
Gosschalk en coöperatie Farmer Friendly gaan samen los
- Datum
- 17-06-2022 (18:10)
De samenwerkingsovereenkomst tussen Team Varkens van Farmers Defence Force en slachterij Gosschalk is getekend. Dit is de start van het traject om samen te komen tot een eerlijk en transparant verdienmodel voor varkenshouders via verticale ketenintegratie. Varkensvleesproducten met het keurmerk Farmer Friendly gaan een plek veroveren in de winkelschappen.
-
Ergernis in Kamer over niet verlagen slachtsnelheid
- Datum
- 18-05-2022 (09:13)
Verschillende partijen in de Tweede Kamer zijn er niet over te spreken dat de slachtsnelheid in Nederlandse slachterijen niet wordt verlaagd door landbouwminister Henk Staghouwer. Dat doet hij niet, ondanks eerder aangenomen moties hierover.
-
Slachtbiggen verwerken in eigen land
- Datum
- 11-04-2022 (06:00)
Van de biggen die zeugenhouders grootbrengen, is een beperkt percentage niet te verkopen aan vleesvarkenshouders. Deze dieren zijn bestemd voor de slacht en blijven steeds vaker in eigen land. Jaren geleden voorzag Agri4+ al dat het transport van slachtbiggen naar het buitenland niet houdbaar zou blijven.
-
Vleescoalitie: vleestaks onzalig en contraproductief idee
- Datum
- 30-03-2022 (17:22)
Het idee van een vleestaks is en blijft onzalig, stellen de in de Vleescoalitie verenigde organisaties in de vleessector. De extra heffing werkt contraproductief op zowel de volksgezondheid als de verduurzamingsagenda van de sectoren.
-
Laurens Hoedemaker: 'Onze vleessector verdient waardering'
- Datum
- 27-01-2022 (06:00)
Rap heeft vleesvoorman Laurens Hoedemaker zich de thema's in de sector eigen gemaakt. 'Als belangenvereniging moeten we actief en zichtbaar zijn in de politieke en maatschappelijke arena. De Nederlandse vleessector verdient waardering in de maatschappij. De belangen zijn enorm. Daarom dienen we Afrikaanse varkenspest koste wat kost buiten de landsgrens te houden.'
-
Henk van Kuyk: ‘Burger zorgt voor ommezwaai imago’
- Datum
- 27-12-2021 (16:00)
Het is dat Henk van Kuyk zijn pensioengerechtigde leeftijd heeft bereikt, anders zou hij na 44 jaar werken in de periferie van de varkenshouderij vol gas doorgaan. ‘Kansen zijn er volop. Ondanks de huidige prijsmalaise en de maatschappelijke druk staat de sector er goed voor. Laat burgers investeren in jouw toekomst en maak ze trots op jouw varkensbedrijf.’
-
Samen vraag en aanbod duurzamer voedsel vergroten
- Datum
- 21-12-2021 (12:53)
De vraag naar vlees, vis, zuivel en eieren met bovenwettelijke duurzame prestaties vergroten met een verdienmodel voor alle partijen binnen de voedselketen. Dat moet Marktprogramma Verduurzaming Dierlijke Producten (VDP) realiseren.
-
Nierscores leveren varkenshouder beperkt wat op
- Datum
- 25-11-2021 (06:30)
Per jaar worden in Nederland ruim 15 miljoen vleesvarkens geslacht en beoordelen keurmeesters de organen. Op basis van de door de slachterij teruggekoppelde gegevens van de orgaangezondheid optimaliseren varkenshouders hun bedrijfsvoering. De focus ligt op longen en levers. Nieren staan niet in the picture, maar verdienen wel aandacht.
-
Roy Janssen: 'Alles draait om mensenwerk en efficiëntie'
- Datum
- 10-11-2021 (12:00)
Roy Janssen is als het ware in de wieg gelegd om in de voetsporen te treden van zijn vader, opa en overgrootvader. Na de varkenspestcrisis stapte hij met een mas-diploma levensmiddelentechnologie op zak in het familiebedrijf. Hij verdiepte zich in het varken, de varkenshandel en het produceren van kwaliteit. Alles draait volgens hem om mensenwerk, in openheid samenwerken en efficiëntie. 'Details dragen bij aan het boeken van vooruitgang en de uitstraling van een bedrijf.'
-
Verwerker van scharrelvlees redt het niet
- Datum
- 23-09-2021 (10:15)
Het bedrijf dat natuurlijk scharrel- en biologisch vlees op de markt bracht, Bon Vivant, is failliet verklaard. Medio 2020 namen Henk en Bart Schellekens de in 1987 opgerichte coöperatie van boeren over. De kans op een doorstart is volgens de curator klein.
-
Veel belangstelling voor open dag Wroetstal familie Holtkuile
- Datum
- 06-09-2021 (10:24)
De nieuwe Wroetstal van de familie Holtkuile in het Overijsselse Wijhe heeft vrijdag veel belangstelling van vakgenoten getrokken en zaterdag van burgers. Volgens voorzitter Jan Broenink van stichting de Wroetstal krijgt het concept steeds meer aandacht vanuit zowel de aanbod- als de afzetkans. 'Varkenshouders en slagers staan in de startblokken om mee te doen.'
-
Stegeman in de verkoop door verlegde markfocus
- Datum
- 05-08-2021 (10:25)
Het Spaanse Campofrio Food Group heeft de vleesverwerker Stegeman in de verkoop gezet. Hetzelfde geldt voor het Belgische Imperial Meat Products.
-
John Lorist is gemotiveerd tot op het bord
- Datum
- 09-07-2021 (12:00)
Wandelen op gebaande paden past niet bij selfmade ondernemer John Lorist. Liefst doet hij elke dag iets anders. Na een decennium lang buffelen om als 'nep-Fries' zijn varkensfokbedrijf op te bouwen, besloot hij zijn horizon te verbreden. Als voorzitter van de Coöperatie Topigs reisde hij de wereld over om zaken te doen en eetculturen te leren kennen. Personeel kwam op het erf, maar zijn leven is én blijft doorspekt met varkens. 'Alles draait om het creëren van lekker varkensvlees.'
-
Varkensprijs stijgt, maar winkelprijzen blijven stabiel
- Datum
- 08-07-2021 (19:06)
De consumentenprijs voor varkensvlees staat in maart onveranderd op 113 punten. Net als in de eerste twee maanden van het jaar. De af boerderijprijs en industrieprijs zijn wel duidelijk gestegen sinds de jaarwisseling.
-
Wroetvarken wint Deltaplan Veehouderij Award Dierenbescherming
- Datum
- 06-07-2021 (16:20)
Het Wroetvarken is een van de vier winnaars van de Deltaplan Veehouderij Awards van de Dierenbescherming. Ook constructiebedrijf Hanskamp in Doetinchem, veevoerproducent Nijssen en melkveebedrijf De Nieuwenburgt in Spankeren vielen in de prijzen.
-
Wroetconcept kent primeur in Biezenmortel
- Datum
- 03-06-2021 (09:32)
Gerard en Marian de Jong uit het Brabantse Biezenmortel zijn de eerste varkenshouders die een compleet nieuw gesloten bedrijf bouwen in het Wroetconcept. De bouwactiviteiten van het Wroetvarken-bedrijf met zeugen, eigen aanfok en vleesvarkens zijn inmiddels gestart. Door te gaan voor bronaanpak van emissies krijgen hun stallen de proefstalstatus.
-
Twaalf genomineerden Deltaplan Awards Dierenbescherming
- Datum
- 02-06-2021 (14:29)
De twaalf genomineerden voor de eerste Deltaplan Veehouderij Awards zijn bekendgemaakt. Voor elk van de vier transitiepaden van het Deltaplan Veehouderij van de Dierenbescherming heeft een vakjury drie genomineerden gekozen.
-
Steverink: 'Ketens maken niet rijk, maar bedrijf loopt wel beter'
- Datum
- 28-04-2021 (09:37)
De ondernemer van de toekomst heeft op de eerste plaats kennis van de afzetmarkt, stelde ketenmanager Maurits Steverink maandag tijdens het Rabobank-webinar 'Meerwaarde haal je uit de markt' voor varkenshouders. 'Nederland is koploper in geïntegreerde ketens. Je wordt er niet rijk van, maar je bedrijf loopt er wel beter door.'
-
Verkoop varkensvlees plust in 2020
- Datum
- 05-03-2021 (18:46)
Supermarkten en slagers hebben in 2020 meer ruim 6 procent vlees meer verkocht. De afzet in het segment varkensvlees steeg ‘slechts’ 3 procent, terwijl de verkopen van kip en rundveevlees toenamen met 8 procent.
-
Boerproeverij-boxen rechtstreeks naar consument
- Datum
- 17-06-2020 (13:38)
Nederlandse veehouders die leveren aan de horeca zien de vraag naar hun producten door de Covid-19 pandemie drastisch dalen. Deze veehouders hebben nu samen met Trouw Nutrition Boerproeverij.nl opgezet.
-
Even geen Porc d'Or in schap bij noordelijke slagers
- Datum
- 17-02-2020 (13:47)
De komende periode ligt er even geen Porc d'Or varkensvlees bij de noordelijke slagers in het schap. Vleesgroothandel Noordvlees betaalde de leveringen vanuit de keten niet. Volgens Hans Elshof, de varkenshouder die samen met enkele anderen, de keten heeft opgezet, was er geen andere keuze dan faillissement aan te vragen.
-
Boerderijeducatie aanjagen
- Datum
- 23-01-2020 (06:28)
Het geluk van Jannie Bos zit niet in de bedrijfsomvang en dieraantallen. Ze is gelukkig met een klein, technisch goed presterend en financieel gezond biologisch varkensbedrijf. “Stress van gedoe, zoals knellende regelgeving, administratieve rompslomp en...
-
Onderscheidend zijn is hard werken
- Datum
- 16-10-2019 (12:05)
Meerwaarde creëren is nog niet zo makkelijk in de varkenshouderij. Consumenten extra laten betalen voor varkensvlees vergt veel extra inspanning. Voor écht onderscheidende varkens wordt de portemonnee wel getrokken, blijkt uit de ervaringsverhalen van...
-
Kiezen voor zekerheid
- Datum
- 29-08-2019 (14:17)
De 28-jarige Coen Ter Keurs uit Zenderen is een van de vermeerderaars in het ketencollectief het Wroetvarken. Sinds februari 2018 produceert hij wroetbiggen met zijn 300 TN50-zeugen. Hij kiest met het concept voor een zekerdere en kleurrijkere...
-
Omzet vleesvervangers stijgt, vlees blijft grootste
- Datum
- 15-08-2019 (08:49)
De verkoop van vleesvervangers stijgt in Nederland flink. De omzet van deze producten is sinds 2017 met 51 procent gestegen, blijkt uit cijfers van marktonderzoeker IRI. De NOS meldt op basis van dit onderzoek dat de omzet van rund, varken en wild is...
-
Frievar-varkensketen transparant met blockchain
- Datum
- 22-05-2019 (18:03)
Inzicht krijgen in alle gegevens van de varkens, vanaf de geboorte van de biggen, de voeding, verzorging, gezondheid tot en met de slachterij kan goed via een zogeheten blokchain. De keten is hiermee transparant en betrouwbaar te maken, toont het...
-
Hoezo varkensvlees duur?
- Datum
- 09-05-2019 (08:37)
Door allerlei factoren zijn de varkensprijzen de laatste maanden omhoog geschoten. Al gauw rees de vraag of we door de magische grens van 2 euro per kg zouden gaan. Hier en daar hoor je al geluiden bij slagers en winkels dat er een rem op de...
-
Ronald Lotgerink volgt Francis Kint op als CEO Vion
- Datum
- 09-04-2018 (14:51)
Per 1 september zal Ronald Lotgerink aan de slag gaan als CEO bij vleesverwerker Vion. Lotgerink volgt Francis Kint op die per 1 juni zijn functie als CEO bij Vion neerlegt. Ronald Lotgerink (57) is op dit moment CEO van Zwanenberg Food Group. Met 1.600...
-
Vleesconcepten vergen energie en synergie
- Datum
- 12-02-2018 (13:55)
De basis van een goedlopend verdienmodel voor vleesconcepten is de toegevoegde waarde. Essentieel is het inspelen op de behoeftes van de consument en belangrijkste voedingstrends, stelt Rabobank. De financier benoemt de drie pijlers onder duurzame...
-
Sociale media actiegebied Brabantse boeren
- Datum
- 06-06-2017 (13:39)
De sociale media zijn de komende weken het actieplatform van Brabantse veehouders. Zij hebben zich verenigd in ‘Boeren horen bij Brabant’ en willen zo hun ongenoegen uiten tegen de plannen van het provinciebestuur om de strengere emissie-eisen al in 2020...
-
Provinciaal schouderklopje voor KDV
- Datum
- 30-01-2017 (10:20)
Deelnemers aan de Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) hebben via de initiatiefnemers Hans Verhoeven en Mark van den Eijnden een provinciaal schouderklopje ontvangen. Het tweetal kreeg van gedeputeerde Anne-Marie Spierings van de provincie Noord-Brabant de...
-
Digitale open dag
- Datum
- 29-01-2017 (08:42)
Eind vorig jaar benaderde Caroline van der Plas mij of ik een week het Twitteraccount van @Boerburgertweet voor een week wil beheren. Hier moest ik wel even goed over nadenken. Inmiddels volgen al 6.450 mensen dit Twitteraccount. Daarnaast wordt er elke...
-
Slager in hetzelfde schuitje als varkensboer
- Datum
- 12-01-2017 (11:05)
Ondernemen in de varkenshouderij heeft op bepaalde punten overeenkomsten met het bedrijven van het slagersvak. Zo vergrijst het slagersbestand en willen veel slagers hun zaak verkopen. Maar de animo daarvoor is beperkt. Af en toe waagt een jonge...
-
Livar-concept groeit
- Datum
- 29-12-2016 (11:55)
Het Livar-concept is in 1999 gestart. Vanaf de oprichting is het concept gericht op varkensvlees met een bijzondere smaak en met daarbij veel aandacht voor het welzijn van de varkens. Afgelopen jaar is deze aandacht voor het welzijn beloond met drie...
-
Slagers tussen de varkens
- Datum
- 28-11-2016 (15:54)
Onlangs kregen we 22 slagers op bezoek. Zij waren op reis door de keten om zo inzicht te krijgen in het ketenproces. Die slagers betrekken het vlees van grossier Tiebenvlees die het inkoopt bij Westfort. Westfort heeft met haar partners Keten Duurzaam...
-
Wroetconcept uitbouwen
- Datum
- 13-07-2016 (15:17)
Het Wroetconcept groeit langzaam maar gestaag. De komende periode groet het aantal vleesvarkenshouders van acht naar tien en van 700 richting de 1.000 vleesvarkens per week.
-
Eerlijk inzicht in varkenshouderij
- Datum
- 17-12-2015 (15:02)
Op scholen krijgen kinderen vaak verkeerde voorlichting over varkenshouderij en de andere veehouderijtakken in Nederland. Mede daarom heeft de familie Peer geïnvesteerd in een zichtruimte bij hun nieuwe Wroetstal.Dat er in schoolboeken, zelfs recente,...
-
Hackplus op Duitse markt
- Datum
- 07-05-2015 (14:25)
Hackplus, vlees gecombineerd met plantaardig eiwit, brengt Vion Food al enige jaren op de markt in Duitsland. Of er plannen zijn om meer van zulke vleesvarianten of vegetarische producten te gaan otnwikkelen, dat kan de woordvoerster van Vion niet...
-
Beemsterland's Varken bestaat 10 jaar
- Datum
- 20-03-2015 (08:01)
Al 10 jaar bestaat het concept Beemsterlant's Varken. Arie-Jan en Yvonne van der Mark in het Noord-Hollandse Middenbeemster waren de grondleggers van het regionale varkensvleesconcept. Ze gaan voor een regionale keten: slagers, voerfabrikant en...
-
NVWA bestempelt Van Kats als smetbron
- Datum
- 22-07-2014 (15:23)
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft de registratie van producent, handelaar en transporteur van veevoeders, Van Kats Food & Feed uit Lopik geschorst. Hierdoor mogen andere diervoederbedrijven geen producten meer...
-
KDV presenteert eerste jaarverslag
- Datum
- 02-07-2014 (15:13)
Bewuster kopende consumenten zorgen ervoor dat Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) groeit. KDV meldt dit in haar eerste openbare jaarverslag in haar bestaan. Ingeloste beloftes en wat er nog aan plannen in het vat zit, staan transparant en in heldere taal...
-
Fusienaam is Westfort Vleesproducten
- Datum
- 01-05-2014 (12:50)
Lunenburg Vlees en Egbert Kruiswijk Vleesproducten zijn per 1 mei samengegaan onder de naam Westfort Vleesproducten. De verschillende consumentenconcepten van beide vleesverwerkers blijven ongewijzigd. Met Westfort nemen beide bedrijven die in 2013...
-
De Hoeve bestempelt tot Groen bedrijf
- Datum
- 24-03-2014 (09:58)
De provincie Noord-Brabant heeft het familiebedrijf van Hans Verhoeven De Hoeve in Valkenswaard uitgeroepen tot ‘Groen bedrijf’ van de maand maart. Gedeputeerde Johan van den Hout reikte de bijbehorende oorkonde uit aan Hans Verhoeven en Mark van den...
-
Magere spekjes
- Datum
- 28-08-2013 (15:35)
Het werd me pijnlijk duidelijk dat de schakels in de varkensvleeskolom niet al te best samenwerken, toen ik een oude aflevering van de Keuringsdienst van Waarde zag. Via Twitter kwam ik bij het filmpje over mager spek. Ik had het al eerder gezien. Er...
-
Varkenshouders bezoeken Jumbo-supermarkt
- Datum
- 04-07-2013 (14:09)
Veel varkenshouders komen zelden in een supermarkt. Maar hier komt uiteindelijk wel een belangrijk deel van hun varkens terecht. Reden genoeg voor het Varkens om met een groepje varkenshouders eens op bezoek te gaan bij een supermarkt. Onder andere om te...
-
Magere varkens
- Datum
- 04-07-2013 (13:22)
De spek- en spierdiktes van vleesvarkens zijn vanuit de fokkerij gezien belangrijke kengetallen. De economische betekenis hiervan is de laatste jaren toegenomen.Zeugenhouders, vleesvarkenshouders en handelaren kiezen voor genetica, met name eindberen,...
-
De billen van Ireen Wust
- Datum
- 04-04-2013 (11:01)
Onlangs was ik in Noorwegen op bezoek bij onze collega coöperatie Norsvin. Altijd interessant om te kijken hoe collega fokkerij organisaties hun zaakjes organiseren. Zeker als je dat kunt combineren met een bezoek aan het WK schaatsen.Die Noren hebben...
-
Gezocht: Livar varkenshouders
- Datum
- 03-01-2013 (13:55)
Livar is op zoek naar Limburgse varkenshouders, die op voergeldbasis het bontgekleurde kloostervarken willen houden. Volgens Frank de Rond van Livar zitten ze vooral verlegen om fokbedrijven, maar ook vleesvarkenshouders en gesloten bedrijven zijn...
-
Frievar lanceert Friberne
- Datum
- 27-09-2012 (16:08)
Friberne, zo noemt Frievar het varkensvlees dat zij gaan leveren aan zo’n 50 slagers en horeca in het noorden van het land. Fri refereert naar de oorsprong van het merk: Friesland. Berne is Fries voor geboorte en kind. “Het klinkt lekker en het raakt...
-
‘Friberne geeft vlees een gezicht’
- Datum
- 27-09-2012 (07:13)
Friberne, zo noemt Frievar het varkensvlees dat zij gaan leveren aan zo’n 50 slagers en horeca in het noorden van het land. Fri refereert naar de oorsprong van het merk: Friesland. Berne is Fries voor geboorte en kind. Frievar mede-oprichter John Lorist...
-
KDV start tweede fase antibioticavrij-project
- Datum
- 06-08-2012 (10:53)
De Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) is gestart met de tweede fase van het innovatieprogramma antibioticavrije keten. In deze demonstratiefase is een nulmeting onder 25 bedrijven uitgevoerd en zijn de kernproblemen bepaald.Hoewel het nog even wachten is...
-
Met liefde gemaakt
- Datum
- 17-07-2012 (10:01)
Ook al denk ik vaak dat de herfst dit jaar heel vroeg begonnen is, toch is het echt zomer. En bij de zomer hoort barbecueën. Vorige week was ik op een barbecue, waar ik ook de slagers en een worstenmakers trof. Het was een genot om naar hen te luisteren....
-
Gezocht: deelnemers weekend van het varken
- Datum
- 02-07-2012 (17:59)
De Stichting Varkens in Zicht is nog steeds op zoek naar varkensbedrijven die mee willen doen aan de zesde editie van het Weekend van het Varken op zaterdag 8 en zondag 9 september.Inmiddels doen 35 bedrijven definitief mee maar de stichting wil nog...
-
Welke puzzel?
- Datum
- 24-04-2012 (11:14)
Mijn jongste zoon wilde zijn moeder een puzzel cadeau geven voor haar verjaardag. Hij wist behoorlijk goed aan welke eisen die puzzel moest voldoen: “Een grote, moeilijke puzzel, met heel veel stukjes, waar ze lang mee kan doen”. Als je dan samen de...
-
Welke puzzel?
- Datum
- 18-04-2012 (09:07)
Mijn jongste zoon wilde zijn moeder een puzzel cadeau geven voor haar verjaardag. Hij wist behoorlijk goed aan welke eisen die puzzel moest voldoen: “Een grote, moeilijke puzzel, met heel veel stukjes, waar ze lang mee kan doen”. Als je dan samen de...
-
Stallenwedstrijd voor een beter imago (6/6)
- Datum
- 07-10-2011 (16:54)
De manier waarop stallen in het landschap staan, spelen een belangrijke rol bij het imago van de sector. Daarom schreef rijksadviseur voor het landschap Yttje Feddes een wedstrijd uit getiteld ‘een mooie nieuwe varkensstal’. Vijf teams ontwierpen zes...
-
KDV gaat ‘Sterrenvlees’ leveren
- Datum
- 10-05-2011 (14:27)
De Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) breidt haar vleesassortiment uit met het Beter Leven-kenmerk van de Dierenbescherming. Varkenshouders die vlees willen produceren met één ster kunnen zich melden.KDV leverde al vlees met andere ‘duurzame’ keurmerken:...