Zoeken
-
Fokken op varkens met goed gedrag en krulstaart
- Datum
- 20-03-2024 (09:00)
Er zijn sociale varkens en minder sociale varkens, hele goede moederzeugen en wat minder goede moederzeugen. Het lastige is om dit objectief meetbaar te maken. Topigs Norsvin is daar al jaren mee bezig en heeft al diverse kenmerken in het fokdoel staan die een bijdrage leveren aan het houden van varkens met een krulstaart.
-
Nederlander bezorgd over betaalbaarheid van vlees
- Datum
- 18-03-2024 (14:59)
Nederlanders zijn bezorgd over de betaalbaarheid van vlees. Dat blijkt uit het Nationale Vleesonderzoek van onderzoeksbureau Zest Marketing, in opdracht van verschillende slachterij- en veehouderijorganisaties. 45 procent van de ondervraagden meent dat vlees financieel niet bereikbaar is voor iedereen in Nederland.
-
Kleinere varkensstapel reden voor lagere vleesproductie in Duitsland
- Datum
- 21-02-2024 (17:45)
In Duitsland is vorig jaar opnieuw minder vlees geproduceerd dan een jaar eerder. Het is het zevende jaar op rij dat de vleesproductie daalt. De daling komt vooral op het conto van de varkensvleesproductie. De productie van rundvlees bleef zo goed als stabiel en pluimveevlees werd in 2023 iets meer geproduceerd dan in 2022.
-
Rabobank verwacht dat daling varkensvleesproductie afvlakt
- Datum
- 09-02-2024 (13:28)
Rabobank verwacht dat de varkensvleesproductie in 2024 verder krimpt. Wel zal die daling afvlakken. Dit komt mede doordat als gevolg van de hoge marges in 2023 in Duitsland de daling daar is gestabiliseerd. Wel volgt een verdere krimp door lagere prijzen in de eerste helft van dit jaar.
-
'Terugkijken om vooruit te gaan'
- Datum
- 25-01-2024 (08:30)
Voor mij is januari de maand om terug te kijken op wat er het afgelopen jaar is gebeurd binnen het bedrijf en wat de effecten hiervan waren. Op sommige dingen heb je geen invloed en die overkomen je. Maar er zijn ook zaken die je bewust hebt veranderd.
-
Tjabering Tiggelaar optimaliseert productie: ‘Over voerdrempel gestapt’
- Datum
- 29-12-2023 (17:00)
Tjabering Tiggelaar omschrijft zichzelf als een varkenshouder die de hand op de knip houdt. Zeker bij de keuze van tussen- en eindvoeders voor zijn vleesvarkens let hij scherp op de voerprijs per 100 kilo. ‘Nu ervaar ik dat investeren in luxere voeders de prestaties stuwt.’
-
‘Inlandse verwerking restvarkens vijzelt sectorimago op’
- Datum
- 28-11-2023 (09:00)
Agri4+ in het Gelderse Lichtenvoorde kan gerust een bijzondere vleesverwerker worden genoemd. ‘Restbiggen en varkens met een genetische afwijking leveren goede en veilige vleesproducten op’, stelt directeur Frank Campmans. ‘Aan verspilling van dierlijke eiwitten heb ik als vleesman een grote hekel. We voegen waarde toe en verbeteren het imago van Nederland als varkensland.’
-
Bijtgedrag bij eiwitarm rantsoen voorkomen met aminozuren
- Datum
- 15-11-2023 (12:18)
Varkens met een eiwitarm rantsoen vertonen meer beschadigend gedrag, zoals staartbijten. Onderzoek van Wageningen University & Research (WUR) toont aan dat dit kan worden voorkomen door essentiële aminozuren toe te voegen aan het rantsoen.
-
Hoedemaker president Europese en wereldwijde vee- en vleessector
- Datum
- 28-10-2023 (10:54)
De Europese organisatie voor de vee- en vleessector krijgt voorzitter Laurens Hoedemaker van de Centrale Organisatie voor de Vleessector als president. Daarnaast is Hoedemakers ook verkozzen tot bestuursvoorzitter wereldwijde organisatie voor de vlees en veehouderijsector.
-
'Wonen in Wanroij'
- Datum
- 23-10-2023 (09:12)
Ik woon al meer dan 25 jaar tegenover de voerfabriek van Boerenbond Wanroij. In de beginjaren dat ik er woonde, wilden de leden de fabriek uitbreiden van 90.000 ton naar 150.000 ton. De plannen werden met alle inwoners van Wanroij gedeeld en onder hen was er een vooral positieve houding. Toch zijn deze plannen nooit doorgegaan en inmiddels is de voerfabriek verdwenen, vergane glorie.
-
Duitsland produceert eerste helft van dit jaar bijna 6 procent minder vlees
- Datum
- 09-08-2023 (15:54)
De Duitse vleesproductie is in de eerste helft van dit jaar gedaald met 5,9 procent ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. De belangrijkste oorzaak is de daling van de vleesproductie met 9,2 procent. De productie van rundvlees ligt hoger en die van pluimveevlees is nagenoeg gelijk gebleven.
-
'We hebben wat te vieren!'
- Datum
- 07-08-2023 (08:30)
Onze enige dochter gaat trouwen en als vader mag ik haar weggeven aan haar aanstaande man. Dit heugelijke feit staat mij binnenkort te wachten. Als vader wil je er op zo'n trouwdag op je best uitzie; dus heb ik mij een maatpak aan laten meten door Arie uit Den Bosch.
-
Vleesproductie varkensslachterijen daalt 5 procent
- Datum
- 10-07-2023 (15:17)
Nederlandse slachterijen hebben in de eerste helft van dit jaar 4,4 procent minder varkens geslacht dan in de eerste jaarhelft van 2022. Het gemiddelde gewicht per geslacht vleesvarken is met 0,65 kilo afgenomen tot bijna 100 kilo. In totaal is de varkensvleesproductie in Nederland daardoor 5 procent lager.
-
'Ritjes op trekkers voorkomen'
- Datum
- 26-06-2023 (08:30)
Vlees eten wordt op allerlei manieren en met verschillende argumenten ontmoedigd. Actiegroepen weten telkens een nieuwe stok te vinden om de vleesproductieketen te raken zonder op een imposante trekker te hoeven klimmen. Ze bezitten boerenslimheid en weten transparantie in de vleesketen te benutten om zwakke schakels bloot te leggen.
-
Westfleisch boekt 27 miljoen euro winst
- Datum
- 19-06-2023 (08:25)
De Duitse vleesverwerker Westfleisch heeft na een verliesgevend 2021 het afgelopen jaar afgesloten met 27 miljoen euro winst. De omzet in euro's steeg in 2022 door hogere prijzen met 17 procent, maar de vleesproductie liep met 8,5 procent terug.
-
Vion herpositioneert zich richting einde jaar
- Datum
- 07-06-2023 (19:15)
Marktontwikkelingen nopen Vion veranderingen door te voeren in de organisatie van de activiteiten. Werken aan een duurzame groeistrategie, noemt het Nederlands-Duitse voedingsmiddelenbedrijf dat. Deze herpositionering is ook onderwerp van gesprek met de ondernemingsraden.
-
'Ook wij willen niet halveren'
- Datum
- 25-05-2023 (08:30)
Binnenkort organiseren wij als studieclub vleesvarkens Horst en omstreken onze dag/avond om het seizoen 2022-2023 af te sluiten. Tot nu toe hadden we dit jaar weer een boeiend programma met enkele bedrijfsbezoeken en sprekers die écht wat te vertellen hadden. We mogen gerust spreken van een geslaagd studieclubseizoen.
-
Spanje blijft wereldwijd tweede exporteur varkensvlees
- Datum
- 28-04-2023 (12:49)
Ondanks de lichte daling van de Spaanse varkensstapel blijft Spanje na de Verenigde Staten de tweede exporteur van varkensvlees in de wereld. De Spaanse export is goed voor een volume van 2,93 miljoen ton ter waarde van 8.279 miljoen euro. Dat zeiden directeur Alberto Herranz en internationaal directeur Daniel de Miguel van Interporc, de overkoepelende organisatie van de Spaanse varkenssector, bij de presentatie van de balans van de cijfers van 2022.
-
'De keuze is reuze of toch niet?'
- Datum
- 27-02-2023 (08:30)
Op 15 maart zijn de Provinciale Statenverkiezingen. Indirect worden dan ook de leden van de Eerste Kamer gekozen. Het provinciaal bestuur is onder andere belast met de uitvoering van de stikstofplannen. De Eerste Kamer is medeverantwoordelijk voor het aannemen van wetten zoals onlangs de wetswijziging over dierenwelzijn ingediend door de Partij voor de Dieren. Het is dus belangrijk om te gaan stemmen en het kabinet te laten weten dat het huidige beleid niet wordt geaccepteerd door de agrarische sector.
-
Betere orgaangezondheid stuwt vleesproductie
- Datum
- 09-02-2023 (08:10)
Het uitgebreid beoordelen van de orgaangezondheid aan de slachtlijn kan in korte tijd waardevolle informatie opleveren. Daarvoor zijn de ogen van experts en gestandaardiseerde scoringsmethodes nodig. ‘Werken aan orgaangezondheid levert meer kilo’s vlees en extra rendement op’, stelt Steven Van Colen.
-
Jaar van de waarheid voor Hongaarse vleesindustrie
- Datum
- 25-01-2023 (16:20)
De vleesindustrie in Hongarije gaat een uitermate lastig jaar tegemoet. Het lijkt op het begin van een crisis omdat de klimaatverandering de inlandse productie van mais en tarwe parten gaat spelen. Ook de inflatie en de dalende vraag naar de winstgevende lokale vleesproducten en specialiteiten voorspellen weinig goeds.
-
Duitse marktexpert verwacht betere varkensprijzen, maar geen wonderen
- Datum
- 18-01-2023 (16:30)
De prijzen voor varkensvlees en daarmee ook de biggen in Duitsland zullen dit jaar aantrekken. Dat vertelde marktexpert Albert Hortmann-Scholten tijdens een door mengvoerleverancier Agravis en Topigs Norsvin georganiseerd webinar. Maar of de prijzen hoog genoeg worden om kostendekkend te zijn, is de vraag.
-
'Puntjes weer even op de i zetten'
- Datum
- 28-11-2022 (08:30)
Onlangs ontvingen we van slachterij Westfort een brief met de mededeling dat we zorgvuldig moeten zijn met het gebruik van ontwormingsmiddelen. Er zijn al residuen gevonden in het vlees en dit varkensvlees moest worden teruggehaald uit de markt.
-
Varkenshouders in de dop doen Zweden aan (5)
- Datum
- 07-10-2022 (16:55)
Het NAJK-gezelschap van twintig jonge varkenshouders ging in Klagstrop naar een van 800 varkenshouders die Zweden rijk is. Het gaat om een van de locaties van Mattias Espert een bedrijf met 1.500 zeugenplaatsen. Een kopie van dit zeugenbedrijf staat op een uurtje rijden afstand.
-
Deense varkensketen geeft extra gas richting 2050
- Datum
- 20-09-2022 (09:38)
De varkensvleesproductieketen in Denemarken gaat met een ambitieus plan richting het jaar 2050. Samen gaan varkenshouders, erfbetreders en slachterijen concreet werken aan een beter dierenwelzijn, betere diergezondheid en klimaatneutrale vleesproductie. Door ijkpunten te zetten, versterken ze de geloofwaardigheid van de sector.
-
Website Nederland Vleesland gelanceerd
- Datum
- 01-09-2022 (17:44)
Voor een naar eigen zeggen eerlijk inzicht bieden in de feiten over de vleesproductie in Nederland, is donderdag de website Nederland Vleesland gelanceerd. Hiermee treden diverse organisaties in de vleessector gezamenlijk naar buiten en hopen ze op een maatschappelijke dialoog over de vleesconsumptie.
-
Nederland Vleesland biedt feiten vleesproductie
- Datum
- 26-08-2022 (13:51)
Gezamenlijk en proactief met feiten en het eerlijke verhaal over vleesproductie en vlees eten naar buiten treden. Dat is het doel van de lancering van Nederland Vleesland. Een initiatief van de samenwerkende organisaties uit de vleesketen.
-
'De pijn eerlijk verdelen'
- Datum
- 22-08-2022 (08:30)
Bij het lezen van het nieuws in Varkens over de cijfers van het eerste half jaar van ForFarmers was mijn eerste gedachte: dit is net wat D66-Kamerlid Tjeerd de Groot en Mobilisation for the Environment willen. De boeren moeten in de toekomst naar minder omzet (lees: minder dieren houden) en meer opbrengsten (lees: een beter verdienmodel). Dat is hun ogen dé oplossing is voor het stikstofprobleem.
-
Lisanne Verschuren: 'Bloed bevat waardevolle informatie'
- Datum
- 07-06-2022 (10:00)
'Door metabolieten in het bloed te meten en deze data te combineren met die van microbiotaonderzoek en de genen van het varken, is de variatie in de dierprestaties grotendeels te verklaren' stelt Lisanne Verschuren van Topigs Norsvin. 'Deze kennis benutten we om steeds efficiëntere varkens te fokken.'
-
Koninklijke varkens
- Datum
- 26-05-2022 (08:30)
Naast de oranje leeuwen en leeuwinnen, de grote oranje vis van de Staatsloterij en de oranje tompoezen van de Hema hebben we nu een nieuw fenomeen erbij: het oranje varken. Nee, het is niet het spaarvarkentje van een grote bank in ons land maar een gekleurd varken dat is ontstaan na aanscherping van Europese regels.
-
Minder varkens geslacht in Duitsland
- Datum
- 12-04-2022 (14:23)
Duitse slachthuizen hebben in januari en februari ongeveer 9 procent minder varkens geslacht dan in de eerste twee maanden van 2021. Dat meldt het Duitse statistiekbureau Destatis.
-
De graanschuur brandt
- Datum
- 07-03-2022 (08:30)
Juist op 24 februari plaatste Varkens de blog van Erik van Stiphout met als titel 'Alleen maar goed nieuws' breekt de oorlog uit tussen Rusland en Oekraïne. Voor velen van ons onverwacht en dat geldt denk ik ook voor Erik. Het komt hard aan in Europa en iedereen heeft te doen met de mensen die dit overkomt.
-
Duitse vleesproductie in 2021 opnieuw lager
- Datum
- 09-02-2022 (16:13)
De Duitse vleesproductie is in 2021 voor het vijfde jaar op een rij gedaald. De totale vleesproductie nam met 191.000 ton af naar bijna 7,65 miljoen ton. Het grootste deel van daling kwam voor rekening van de vleesvarkenshouderij.
-
Data bieden zicht op optimale tijdstip eerste inseminatie zeugen
- Datum
- 31-01-2022 (11:47)
Schothorst Feed Research legt in het kader van de onderzoeken veel gegevens vast. Sinds kort zitten al die data in een database en dat levert mooie inzichten op. 'We zien nu bijvoorbeeld wat de ideale leeftijd en het ideale gewicht zijn bij de eerste inseminatie van de gelten op ons bedrijf', zegt onderzoeker Xandra Benthem de Grave.
-
'Een nieuw begin'
- Datum
- 06-01-2022 (08:30)
Als eerste wil ik iedereen een gelukkig en gezond 2022 wensen. Er is een nieuw jaar aangebroken waarin we waarschijnlijk weer plannen hebben die we graag willen realiseren. Dit geldt voor mij ook, maar eerst moet ik toch iets loslaten.
-
Aangepast opfokvoer verbetert spier-spekverhouding
- Datum
- 05-01-2022 (12:00)
Dagelijks komt opfokspecialist Christian van Lith van Fransen Gerrits ze tegen. Gelten die op het oog een prima conditie hebben, maar toch te mager zijn. 'Met opfokvoer met de juiste lysine/EW-ratio krijgen we dat weer goed en daarmee ook de resultaten en levensduur.'
-
Varkensvleesproductie China groeit in derde kwartaal
- Datum
- 01-11-2021 (14:40)
De varkensstapel in China is in het derde kwartaal van 2021 gegroeid. Volgens het Chinese ministerie van Landbouw gaat het om een stijging van ruim 18 procent van de varkensstapel en een toename in het aantal zeugen van bijna 17 procent.
-
EU slacht meer en zwaardere varkens in eerste helft 2021
- Datum
- 27-09-2021 (14:54)
Het aantal geslachte varkens in het eerste helft van 2021 in de Europese Unie is 3,6 procent hoger dan in het eerste halfjaar van 2020. Ook stegen de slachtgewichten. Dat komt onder andere door de vertragingen op slachterijen als gevolg van de coronacrisis.
-
Duitse vleesproductie daalt eerste halfjaar met 1,7 procent
- Datum
- 16-08-2021 (13:23)
De Duitse vleesproductie is in het eerste halfjaar van 2021 in vergelijking met 2020 met 1,7 procent (64.500 ton) gedaald. Dat blijkt uit cijfers die het Federaal Bureau voor de Statistiek heeft gepubliceerd voor varkens, runderen, pluimvee, schapen en paarden.
-
China stuurt op stabiele vleesproductie in 2025
- Datum
- 09-08-2021 (10:28)
De Chinese overheid wil in 2025 uitkomen op een geborgde zeugenstapel van ongeveer 43 miljoen stuks. Dit moet een stevige basis zijn voor het zeker stellen van de varkensvleesproductie en stabielere prijzen. Na de uitbraken van Afrikaanse varkenspest zijn de schommelingen daarin te groot geweest, vindt de Chinese overheid.
-
Heffing en terugsluizen beste optie reële vleesprijs
- Datum
- 16-07-2021 (13:06)
De transitie naar verduurzaming van de vleesproductie en -consumptie kan het beste via een systeem van heffingen en terugsluizen. Met daarbij een staffeling naar de mate van duurzaamheid. Dat blijkt uit het rapport van Wageningen Economic Research dat een aantal mechanismen voor een reële beprijzing van vlees in beeld brengt.
-
Kijktip: Clarkson's Farm
- Datum
- 15-07-2021 (08:30)
In de huidige tijd kunnen we met glasvezel en de vele streamingdiensten bijna alles bekijken op tv wat we maar willen. 24 uur per dag als je daar zin en tijd voor hebt. Nu ben ik zelf iemand die dit alles niet zo boeit, maar sinds mijn dochter met haar vriend tijdelijk thuis wonen, vanwege het bouwen van een nieuw huis, wordt er door hen volop gebruik van gemaakt. Ze attendeerde mij erop dat er een serie draaide die mijn interesse zeker zou wekken. Naast alle sport op het scherm hebben we de tijd genomen om de Clarkson's Farm te volgen.
-
Kweekvleesproductie Future Meat Technologies opgestart
- Datum
- 24-06-2021 (14:45)
Het Israëlische bedrijf Future Meat Technologies heeft in dat land een eerste productiefaciliteit voor kweekvlees opgestart. Per dag kan in Rehovot 500 kilo aan gekweekt vlees worden geproduceerd. Het bedrijf hoopt in 2022 de eerste producten op de markt te brengen.
-
Spanjaarden vragen koersverandering varkenshouderij
- Datum
- 22-06-2021 (07:51)
De maatschappelijke kritiek op de varkenshouderij groeit in Spanje. Burgers stellen dat duurzaamheid er geen item is en pleiten voor een koerswijziging, meldt het Duitse vakblad TopAgrar.
-
Voldoende spek is must voor opfokgelten
- Datum
- 30-05-2021 (12:00)
De huidige zeugen kunnen veel biggen werpen en lang meegaan. 'Tenminste, als ze zich in de opfok goed ontwikkelen en voldoende reserves in spekdikte opbouwen', stelt nutritionist Jan van Haperen van Fransen Gerrits. 'Dat lukt alleen met aangepast voer en een overwogen voerstrategie.'
-
PIA-vaccinatie verbetert resultaten
- Datum
- 06-05-2021 (09:42)
Iedere big het PIA-vaccin met naald of IDAL toedienen, verbetert de resultaten flink. Dat is de ervaring van Anton Uitslag uit het Gelderse Wezep. 'De uitval, voerconversie en medicijngebruik zijn gedaald en de groei van de vleesvarkens flink gestegen.'
-
Data verzamelen levert Cooperl-lid 7.000 euro op
- Datum
- 03-05-2021 (15:22)
Het verzamelen van data en daarmee garanties bieden aan de afnemers kan een varkenshouder ruim 7.000 euro per jaar extra opleveren. Dat is af te leiden uit de ruim 22 miljoen euro extra door toegevoegde waarde en betere productie die de Franse varkenscoöperatie Cooperl jaarlijks verdient voor de bijna drieduizend leden-varkenshouders die data delen. Dat bleek tijdens het webinar ter gelegenheid van de opening van de nieuwe showroom van Vereijken.
-
CEO Vion: 'Samen zorgen voor tevreden klanten'
- Datum
- 22-04-2021 (10:31)
Bijzondere marktomstandigheden in 2020 zorgden bij Vion voor een lichte omzetdaling, maar wel voor een groei van het bedrijfsresultaat en winst. CEO Ronald Lotgerink van Vion Food Group kijkt met een goed gevoel terug maar houdt het vizier scherp op de toekomst. Bouwen van vraaggestuurde ketens, uitbreiden van activiteiten in België en benutten van informatietechnologie.
-
Varkensvleesexport EU blijft op hoog niveau
- Datum
- 31-03-2021 (21:04)
De productie van varkensvlees in de EU is in 2020 met 1,2 procent gestegen. De export naar landen buiten de EU is met maar liefst 18 procent gestegen. Het exportniveau zal in 2021 onveranderd hoog blijven, verwacht de Europese Commissie (EC) in een marktrapportage voor dit jaar. De varkensvleesproductie in de EU zal dit jaar licht groeien.
-
Spanje verwerkt ruim 3 miljoen varkens meer dan Duitsland
- Datum
- 09-03-2021 (16:59)
Spanje slachtte in 2020 voor het eerst meer varkens dan Duitsland, blijkt uit voorlopige cijfers van Eurostat. Het aantal slachtingen in het Zuid-Europese land steeg met bijna 7 procent naar 56,46 miljoen varkens. In Duitsland daalde het aantal verwerkte vleesvarkens met 3,5 procent naar 53,21 miljoen.
-
Duitse vleesexport naar derde landen komt op gang
- Datum
- 09-03-2021 (15:49)
De Duitse overheid doet er alles aan om de export van varkensvlees naar derde landen weer op gang te krijgen. Dat onderhandelen met afnemende landen gebeurt aan de hand van een regionaliseringsconcept. Vietnam en Singapore zijn intussen bereid Duits varkensvlees te importeren dat gegarandeerd niet uit de met Afrikaanse varkenspest besmette regio komt.
-
Gert van Beek: 'Er komen meer vormen van vleesproductie'
- Datum
- 15-02-2021 (08:59)
Voor de productie van vlees zal er nu in in de toekomst veel meer ruimte komen voor verschillende takken van sport. Dat merkte EPP-voorzitter Gert van Beek duidelijk tijdens de online EuroTier-beurs. 'Van een gesloten bedrijf met 40 zeugen die het vlees regionaal afzet tot de varkenshouder die 100.000 varkens voor de wereldmarkt produceert en ook voor kweekvlees.'
-
Op de loer liggende calamiteit
- Datum
- 15-02-2021 (08:30)
In al die jaren dat ik werkzaam ben in de varkenshouderij heb ik voor de eerste keer een 2 in moeten toetsen op de vraag van Rendac wat voor melding ik wilde doen. Bijna blindelings tikte ik altijd de 1 in omdat er geen andere aanleiding was.
-
Afrikaanse varkenspest buiten de grens houden
- Datum
- 31-01-2021 (11:06)
Alles dient de Nederlandse varkenshouderij in het werk te stellen om Afrikaanse varkenspest buiten de landsgrenzen te houden. Menselijk handelen is de grootste risicofactor bij het sprongsgewijs verspreiden van die besmettelijke veewetziekte. Wilde zwijnen en buitengehouden varkens vormen ook een risico. De POV schaakt op verschillende borden.
-
'2020 was tob'
- Datum
- 21-12-2020 (08:30)
Wat hebben we een bewogen jaar achter de rug in de varkenshouderij en andere takken in de agrarische sector. Begin 2020 waren de verwachtingen in de varkenshouderij dat dit weleens een topjaar zou kunnen worden. Er was veel vraag naar varkensvlees, wat een positieve uitwerking had op de prijzen. Ook de voerprijzen waren niet te hoog door voldoende aanwezigheid van grondstoffen. 2020 zou een jaar kunnen worden om nooit te vergeten.
-
Wojciechowski pleit voor minder diertransport
- Datum
- 03-12-2020 (20:46)
Eurocommissaris Janusz Wojciechowski voor landbouw pleitte tijdens een hoorzitting van de parlementaire enquêtecommissie voor diertransporten van het Europees Parlement voor fors minder diertransporten. Hij stuurt onder andere aan op meer gesloten varkensbedrijven om transport van biggen te beperken.
-
Mondiaal 4 procent minder varkensvlees
- Datum
- 17-11-2020 (10:39)
De mondiale vleesproductie in 2020 zal 0,5 procent lager uitkomen dan in 2019. In totaal gaat het om 337,3 miljoen ton aan rund-, varkens-, pluimvee- en schapen- en geitenvlees op basis van karkasgewicht. Het is voor het tweede jaar op een rij dat de wereldvleesproductie daalt door de lagere varkensproductie.
-
Voerrumoer
- Datum
- 21-09-2020 (08:30)
Het rumoer rond de voermaatregel bij melkvee ligt alweer een tijdje achter ons. Het idee van onze LNV-minister Carola Schouten om op deze manier de stikstofuitstoot te verminderen, werd door haarzelf van tafel geveegd. Wel blijft de vraag: wat nu dan?
-
Vakantieperikelen
- Datum
- 23-07-2020 (08:30)
Deze column is geschreven in mijn vakantieweek. Vaak ga ik dan met mijn vrouw en twee honden wandelen ergens in Nederland. We hadden geboekt in Drenthe in een bosrijke omgeving op een camping waar honden welkom zijn. Bij aankomst ging het helaas mis. De camping was dan wel 'hondvriendelijk' maar in de gehuurde studio mochten alleen mensen verblijven.
-
Burgers in actie onder vlag Animal Rebellion
- Datum
- 25-06-2020 (13:49)
Omwonenden roepen de directie van Vion in Boxtel op de productie van varkensvlees te staken. Zij geven aan bezorgd te zijn over de situatie met betrekking tot corona in het bedrijf en willen dat de varkensvleesverwerker voorlopig dichtgaat. Daarmee haken ze aan bij de geplande actie 'Sluit Vion' van Animal Rebellion Nederland (ARNL).
-
Ierse zeug produceert 2.324 kilo vlees per jaar
- Datum
- 11-05-2020 (12:47)
De cijfers van Ierse varkenshouderij over 2019 zijn bekend. De gemiddelde bedrijfsgrootte in de zeugenhouderij is gestegen naar 831 zeugen. Het aantal afgeleverde vleesvarkens per zeug per jaar daalde met 0,1 stuks naar 26,8. Omdat de varkens zwaarder waren bij de slacht, blijft de vleesproductie per zeug per jaar toenemen.
-
Verwijten raken me persoonlijk
- Datum
- 04-05-2020 (08:30)
Ik ben geraakt door uitlatingen die ik persoonlijk te horen kreeg en ook in dagbladen lees. De belangrijkste is: het coronavirus maakt in Noord-Brabant meer slachtoffers dan elders in ons land. Dat komt doordat de luchtkwaliteit slechter is door onder andere de intensieve veehouderij.
-
Meer acute PIA na hitte
- Datum
- 27-04-2020 (08:50)
Stijgende temperaturen hebben een negatieve invloed op de voeropname, de voerkwaliteit en de wateropname. Dit zorgt voor een soort darmstress dat voor de darmbacterie Lawsonia intracellularis de trigger is om de darmcellen kapot te maken. Gevolg: acute PIA-gevallen.
-
Duurzamer varken met DigiSchwein
- Datum
- 16-04-2020 (12:04)
In Duitsland is het drie jaar durende project DigiSchwein gestart. Het digitale systeem met moderne technologieën moet varkenshouders vroegtijdig waarschuwen als er iets schort aan het dierenwelzijn. De varkenshouderij zal integraal duurzamer worden als eerder wordt geanticipeerd op afwijkend gedrag.
-
Wie het weet mag het zeggen
- Datum
- 13-02-2020 (08:30)
Aan deze zin uit een lied van Robert Long moest ik denken toen ik las dat onze LNV-minister, Carola Schouten, opnieuw mensen zoekt voor een denktank over het nieuwe landbouwbeleid. Deze keer hoopt ze op de deelname van maar liefst 300 agrariërs.
-
Derde jaar op een rij Duitse productiedaling
- Datum
- 06-02-2020 (08:52)
Vorig jaar hebben Duitse slachthuizen 7,96 miljoen ton veel verwerkt. Dat is 1,4 procent lager dan in 2018. De varkensvleesproductie daalde harden met 2,6 procent. De piek van de totale vleesproductie bereikte Duitsland in 2016 met 8,28 miljoen ton, meldt het Federale Bureau voor de Statistiek (Destatis).
-
Pieken zonder SPF
- Datum
- 10-12-2019 (11:38)
Marlies en Johan Jacobs runnen een fokbedrijf en produceren TN70-gelten. De beertjes en uitgeslecteerde geltjes worden sinds eind 2018 allemaal op het eigen bedrijf slachtrijp gemaakt. Het eerste jaar deze 'bijproductenstroom' op het eigen bedrijf...
-
Fokkers nemen vleesproductie erbij
- Datum
- 10-12-2019 (08:43)
Het houden van vleesvarkens is een hele andere tak van sport dan het fokken van TN70-gelten. Toch hebben Marlies en Johan Jacobs dat specialisme snel in de vingers gekregen. Ondanks een groei van gemiddeld bijna een kilo per dag, zien ze mogelijkheden...
-
Wat varkensboer Jaap schaft
- Datum
- 05-12-2019 (08:52)
Wat de boer schaft is een nieuwe podcastserie. In tien delen gaat presentatrice Petra Possel op bezoek bij boeren en vissers om te praten over het dagelijks eten en het leven op het platteland en zee. De podcastserie trapte af met een verhaal over de...
-
130
- Datum
- 28-11-2019 (07:31)
Het is heel makkelijk om als inwoner van Nederland te wijzen naar de intensieve landbouw als we het over het stikstofprobleem hebben. Het gaat de meeste inwoners geen pijn of geld kosten als bijvoorbeeld de varkenssector halveert. Sommigen in het Haagse...
-
Mondiale vleesproductie daalt 1 procent
- Datum
- 14-11-2019 (10:09)
Ruim 20 jaar op een rij is de wereldproductie van vlees blijven groeien. Dit jaar zal voor het eerst een daling van 1 procent optreden. De uitbraak van Afrikaanse varkenspest in China is de belangrijkste oorzaak, schrijft de FAO. Wereldwijd wordt...
-
Achterwaarts integreren tot ideaalplaatje
- Datum
- 07-10-2019 (13:59)
Het achterwaarts integreren van de vleesketen is het stokpaardje van Stan Quinten, commercieel directeur van Best Star Meat. “Vanuit de vleesproductie en klant bouwen aan het ideaalplaatje: onderscheidende integraties inclusief de varkensboer, de...
-
Onlinepigtrade voor korte en lange termijn
- Datum
- 23-09-2019 (09:33)
Varkenshouders die afspraken willen maken voor de korte en lange termijn kunnen sinds 19 september inloggen op onlinepigtrade. Dit platform brengt vraag en aanbod van vleesvarkens en biggen bij elkaar. Op onlinepigtrade kunnen slachterijen en handelaren...
-
Roep uit het verleden
- Datum
- 23-09-2019 (06:31)
Wij vieren een heel jaar lang dat we 75 jaar bevrijd zijn van de bezetting in de Tweede Wereldoorlog. Tal van herdenkingen en bezichtigingen worden er gehouden om maar niet te vergeten dat we in vrijheid leven. Enkele voorbeelden daarvan in Nederland...
-
Gezellig en leerzaam
- Datum
- 29-07-2019 (08:31)
Het begin van de zomer betekent voor onze studieclub -vleesvarkensstudieclub Horst en omstreken- dat het seizoen 2018-2019 ten einde loopt. We kunnen terugkijken op een mooi en geslaagd programma met een hoog opkomstpercentage van onze leden. Enkele...
-
Wetenschapper voor betere varkensvleeskwaliteit
- Datum
- 19-06-2019 (17:21)
Een vleeswetenschapper gaat de positie van Topigs Norsvin als innovatieve partner in de vleesproductieketen versterken. Dustin Boler, voorheen universitair hoofddocent bij het Meat Science Laboratory aan de universiteit van Illinois, gaat de vleeskennis...
-
Eindelijk lente
- Datum
- 20-05-2019 (08:31)
De lente is begonnen en dat kunnen we ook zeggen over de positieve prijsontwikkeling in de varkenshouderij. Deze ontwikkeling - met name in de vleesvarkenshouderij - komt uit een lange winterslaap waar geen verandering in leek te komen wat betreft de...
-
Westfleisch boert behoorlijk in 2018
- Datum
- 13-03-2019 (11:00)
De vleesverwerker Westfleisch heeft in 2018 de winst en omzet zien dalen. Toch heeft de Duitse onderneming in een sterker dalende markt een behoorlijk jaar achter de rug. De coöperatie heeft zich met succes los te hebben gewerkt van de negatieve trend...
-
Vion haalt vers-activiteiten naar Boxtel
- Datum
- 28-02-2019 (15:21)
Vion Food gaat 35 miljoen euro investeren in zorgvuldige modernisering van de productielocatie in Boxtel. Een deel van de vers-activiteiten van de locatie in Scherpenzeel wordt verplaatst naar het Brabantse. Hiermee vergroot de vleesverwerker de...
-
Eigen ketenorganisatie voor varkenssector
- Datum
- 11-02-2019 (11:27)
Economische en maatschappelijke uitdagingen voor de Nederlandse vleessector kunnen alleen effectief opgepakt worden vanuit sterkere ketenverbanden. Daarom werkt de COV aan een nieuwe ketenorganisatie voor de varkenssector, analoog aan die in...
-
Top 1000
- Datum
- 10-01-2019 (08:31)
Ik luister graag naar de radio en dan in het bijzonder NPO 2. In mijn auto en in de stallen staat deze zender altijd aan. Voor mij een mooie mix van actueel nieuws en muziek uit het verleden en het heden. Op het eind van het jaar hebben ze altijd een top...
-
Zomerse gevolgen
- Datum
- 05-11-2018 (08:30)
Wat hebben wij een geweldige zomer mogen beleven dit jaar. Heel veel zon met daarbij echte zomerse tempraturen. Het kon gewoon niet op want het bleef mooi weer tot half oktober. Helaas ging dit ook gepaard met veel te weinig regen, wat de gewassen naar...
-
Vion plooit zich naar Duitse markt
- Datum
- 12-09-2018 (15:35)
Het eerste openbare optreden van de kersverse topman van Vion, Ronald Lotgerink was in het Duitse Emstek. Die varkensslachterij van Vion vierde het 25-jarig jubileum met een symposium en een open dag. Er werden meteen twee innovaties op de Duitse markt...
-
Andere tijden
- Datum
- 10-09-2018 (09:59)
Naast mijn werkzaamheden in de varkenshouderij ben ik momenteel druk doende met de verbouwing van het pas aangekochte huis van mijn dochter. Ze heeft een oud arbeidershuisje uit de jaren '20 gekocht in Veghel. Samen hebben we de gehele bovenverdieping...
-
Impulsen voor varkenssector Servië
- Datum
- 16-07-2018 (11:25)
De regering van Servië beschouwt de varkenssector als een prioritaire sector in de vleesproductie. Dit streepje voor heeft de sector te danken eeuwenlange traditie om varkensvleesproducten te exporteren naar Europese landen. Daarom ondersteunt de...
-
Staat van de boer
- Datum
- 05-07-2018 (08:46)
Dit is de titel van een opinieonderzoek dat dagblad Trouw, samen met anderen, uitvoert over de huidige ondernemers in de agrarische wereld. Kort gezegd: onze boeren. Ook mede namens het programma van Yvon Jaspers, onze boerderij, wordt er een beetje meer...
-
Prestaties Vion verbeteren in 2017
- Datum
- 30-03-2018 (14:00)
Vleesverwerker Vion heeft in 2017 de operationele prestaties zien verbeteren. Het resultaat is een 3 miljoen euro hogere genormaliseerde winst vóór rente, belastingen en afschrijvingen (EBITDA) van 64 miljoen ten opzichte van 61 miljoen euro in 2016....
-
Groei en kwaliteit
- Datum
- 22-02-2018 (23:16)
Vleesvarkens die goed groeien en goed scoren op vleesproductie en -kwaliteit. Die combinatie hebben Antoon en Wilma Schouten gevonden door de inzet van de Tybor eindbeer op de zelf aangefokte Topigs 20 zeug.
-
CETA heeft nog geen effect
- Datum
- 21-09-2017 (16:48)
Het handelsakkoord tussen Canada en Europa (Ceta) is voorlopig van start gegaan. Voor varkensvlees heeft dat nog geen effect, stelt Frans van Dongen van de COV. Op langere termijn kan het echter wel degelijk consequenties hebben. In het handelsakkoord...
-
Klasse KI focust op extra groei
- Datum
- 09-08-2017 (14:26)
Klasse KI is een samenwerking gestart met een van de grootste kernfokbedrijven in Denemarken: Rønshauge/SPF-Danmark. Bij deze kernfokkerij werden op 4 augustus 20 DanAvl Duroc-beren in quarantaine geplaatst. Binnen 30 dagen komen de KI-beren dan naar de...
-
Kernfokkerij Z-lijn naar Canada
- Datum
- 17-07-2017 (17:08)
De kernfokkerij van de Z-lijn beren van Topigs Norsvin gaat naar Canada. Het kernfokmateriaal van de Z en de L-lijn komt daardoor straks uit Canada of Noorwegen. Reden is de noodzaak tot het kunnen leveren van SPF-kernfokmateriaal om klanten wereldwijd...
-
Duitsland slacht minder varkens
- Datum
- 12-06-2017 (11:36)
Het aantal varkensslachtingen in Duitsland is in de eerste vier maanden van dit jaar met 3,4 procent gedaald. Er werden 19 miljoen varkens geslacht, dat zijn er bijna 650.000 minder dan in dezelfde periode vorig jaar, meldt de website van ISN, de Duitse...
-
Vion boert weer wat beter
- Datum
- 07-04-2017 (08:55)
Vion heeft in 2016 een winst behaald van 31 miljoen. Dat is 9 miljoen euro meer dan in 2015 (22 miljoen euro). De verwerker van varkens- en rundvlees zegt blij te zijn met met de stijging van de varkensvleesprijzen ten gunste van zijn leveranciers. De...
-
Communiceren vanuit vlees
- Datum
- 16-02-2017 (13:42)
Vanuit de veehouderijsectoren is het nodig om te zorgen voor een heldere communicatie met de buitenwacht, stelde Jos Goebbels, COV-voorzitter in zijn jaarrede. Het lijkt logisch om dit vanuit het vlees op te pakken. Want maatschappelijke discussies...
-
Streven naar antibiotica-vrije vleesproductie
- Datum
- 15-12-2016 (10:20)
De Nederlandse vleesbranche staat er volgens de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) goed voor in zowel in binnen- als het buitenland. Volgens COV-voorzitter Jos Goebbels komt dat door innovatiekracht, een constante, gegarandeerde kwaliteit van...
-
Vion zoekt kapitaal om te groeien
- Datum
- 20-09-2016 (11:43)
Het management van vleesverwerker Vion Food Group heeft een nieuw ondernemingsplan opgesteld. Dat plan is gericht op groei en ontwikkeling van vleesconcepten in Nederland en Duitsland. Met haar enig aandeelhouder NCB Ontwikkeling zoekt Vion naar kapitaal.
-
Bier ondersteunt duurzame vleesproductie
- Datum
- 08-08-2016 (15:10)
De menselijke consumptie van bier heeft een prettige bijkomstigheid voor de varkenshouderij. De technische prestaties en de diergezondheid worden beter door het kunnen verstrekken van biergist aan zeugen en vleesvarkens.
-
Efficiënte vleesproductie koppelen met natuur
- Datum
- 15-04-2016 (10:40)
Met de officiële opening van de Vaerkes Kiëke!-stal op 12 april is de varkensrijke gemeente Venray een tweede zichtruimte rijker. Bij een van de locaties van de Houbensteyn Groep aan de Ysselsteynseweg kunnen burgers kijken hoe vleesvarkens op een...
-
Vleesproductie verbinden met natuur
- Datum
- 13-04-2016 (09:23)
Martin Houben combineert het grootschalig houden van varkens met het transparant zijn naar de burgers. Één van zijn locaties is nu het toonbeeld van 'Het nieuwe erf': natuur reikt tot aan de staldeur.
-
Vleesproductie in EU richting top
- Datum
- 12-04-2016 (10:54)
Door een stijging van het aantal geslachte varkens en het geslacht gewicht groeide de varkensvleesproductie in 2015 met 3,6 procent. In 2016 kan de productie verder stijgen.