Zoeken
-
Klassieke varkenspest aangetroffen buiten Europa
- Datum
- 19-04-2024 (16:26)
In het westen van Rusland is voor het eerst sinds 2020 een uitbraak van klassieke varkenspest vastgesteld. Japan en Brazilië kampen ook nog altijd met uitbraken van deze besmettelijke ziekte.
-
Vakmannen scoren met krulstaarten en resultaten
- Datum
- 19-04-2024 (10:50)
Kenmerkend voor het varken zijn de wroetschijf en de krulstaart. De ambitie van ketenorganisatie Coalitie Vitale Varkenshouderij om in 2030 te stoppen met couperen, vergt nu al actie. ‘Krulstaarten zijn het teken van topvakmanschap en topdierprestaties’, stelt Herman Vermeer. ‘Uitdagend voor varkenshouders.’
-
'Kansen voor lagere emissie van ammoniak en fijnstof'
- Datum
- 18-04-2024 (13:30)
Tussen vergelijkbare bedrijven kan de emissie met wel een factor drie verschillen. Dat blijkt uit praktijkonderzoek van bedrijvenmeetnetwerk Regio Foodvalley, waarin een jaar lang metingen zijn gedaan van de emissies van ammoniak en fijnstof. Die metingen zijn uitgevoerd op twintig bedrijven met vleeskalveren, vleesvarkens en leghennen.
-
Verdien meer geld door PIA aan te pakken
- Datum
- 18-04-2024 (11:56)
Lawsonia intracellularis, beter bekend als de PIA-bacterie, leidt bij varkenshouders tot veel frustratie. Want deze darmziekte kan een hele tijd onopgemerkt blijven – en sluimerende PIA kost veel geld, omdat het ongemerkt de voerkosten opdrijft.
-
Danish Crown sluit opnieuw een slachterij
- Datum
- 18-04-2024 (10:12)
De reorganisatie van Danish Crown is in volle gang. Doel is om een van de meest efficiënte slachthuizen in Europa te worden. Daarom wordt in september de varkensslachterij in Ringsted gesloten. Medio juli 2023 sloot de Deense vleesverwerker de locatie in Sæby al vanwege het dalende aanbod aan vleesvarkens.
-
Verdubbeling Europese subsidie voor vleescampagnes
- Datum
- 18-04-2024 (09:05)
De Europese Unie heeft in 2023 bijna 143 miljoen euro uitgegeven aan campagnes die voedsel promoten. 45,6 miljoen euro was bestemd voor reclamecampagnes voor vlees en zuivel. Aan vleescampagnes werd 28,6 miljoen euro subsidie betaald, een verdubbeling ten opzichte van een jaar eerder.
-
Britse varkenssector boert weer iets achteruit
- Datum
- 18-04-2024 (08:20)
De productie van varkensvlees in het Verenigd Koninkrijk ligt in het eerste kwartaal van dit jaar 2,5 procent lager dan in dezelfde periode een jaar eerder. Het aantal geslachte varkens daalde iets sterker. Die daling werd echter gecompenseerd een hoger slachtgewicht (+1,6 kilo). Ook zijn iets meer zeugen en beren geslacht dan in 2023.
-
Deens onderzoek ziet voordelen van beren als vleesvarken
- Datum
- 17-04-2024 (09:40)
Beren houden in plaats van borgen kan volgens Deens onderzoek snel uit door voordelen op het gebied van voerconversie en vleeskwaliteit. Dit zolang maar niet meer dan 6 procent van de beren wordt afgekeurd vanwege berengeur. Vaccineren tegen berengeur is minder interessant, omdat de voordelen kleiner zijn en het kosten met zich meebrengt.
-
Vion speelt in op afzetkansen in Californië
- Datum
- 15-04-2024 (09:14)
Aangescherpte welzijnseisen aan vooral de zeugenhouderij in de Amerikaanse staat Californië zijn voor vleesverwerker Vion de reden om een nieuw deelconcept te ontwikkelen. Binnen Good Farming Balance komt World erbij. Geschikte kandidaten om hieraan deel te nemen, zijn vooral Nederlandse zeugenhouders die zeugen in groepshuisvesting zonder boxen houden en vrijloopkraamhokken hebben.
-
Beeld van vleesvarkens over zeventien rondes de standaard
- Datum
- 15-04-2024 (08:05)
In de biologische varkenshouderij en bij een aantal concepten, zoals Livar, is de krulstaart aan het dier de gewoonste zaak van de wereld. Op een gangbaar vleesvarkensbedrijf moet het over zeventien rondes na jarenlang experimenteren en innoveren ook zover zijn.
-
'Nu voel ik me écht biologisch varkenshouder'
- Datum
- 13-04-2024 (12:09)
Het gecombineerde bedrijf met een varkenshouderij en een zorgboerderij De Vennekuus is flink geïnnoveerd. De gangbare zeugen- en biggenstallen zijn omgebouwd tot een biologisch bedrijf met 55 zeugen en bijbehorende vleesvarkens. 'Nu de bouwstress van mijn schouders is gegleden voel ik me pas écht biologisch varkenshouder', zegt Henri van de Ven.
-
Lichtere varkens moeten leveren vraagt om compensatie
- Datum
- 12-04-2024 (06:32)
Wie een nieuw contract krijgt voorgelegd, doet er verstandig aan de consequenties eerst goed door te rekenen en daarna pas te tekenen. 'Varkens 5 kilo lichter leveren kost nu 3 cent per kilo opbrengst', rekent Kasper Bekker van Saldo Advies Varkenshouderij voor.
-
Kanshebbers op Deltaplan Veehouderij Awards bekend
- Datum
- 11-04-2024 (07:48)
Twaalf genomineerden, waarvan twee initiatieven op het gebied van varkens, komen in aanmerking voor de titel Deltaplan Veehouderij Winnaar 2024. Voor vier transitiepaden zijn telkens drie initiatieven geselecteerd die op 3 juni een award en 5.000 euro in de wacht kunnen slepen.
-
Praktijkbeeld maatgevend voor effectiviteit circovaccins
- Datum
- 10-04-2024 (12:55)
In de praktijk worden nauwelijks typische symptomen van circo opgemerkt. Dit betekent volgens Herman Prüst dat het vaccineren van biggen effectief is met op het virustype PCV2a gebaseerde vaccins. 'Worden wat slijters gezien, dan is dat meestal terug te voeren op de nakomelingen van een negatieve subpopulatie gelten. Met goed management is ook dat op te lossen.'
-
Kijkdag bij biologische varkens in Wintelre
- Datum
- 09-04-2024 (15:00)
Het biologische varkensbedrijf met zorgtak van Mariska en Henri van de Ven zet zondag 14 april haar deuren open. De kijkdag bij De Vennekuus vindt plaats van 11.00 tot 16.00 uur op het adres Bijsterveld 2 in het Brabantse Wintelre. De bedrijfsreportage hieronder is eind 2023 gemaakt.
-
Bartelt Schanssema: 'Vier keer per dag verse brij'
- Datum
- 08-04-2024 (09:30)
Een nieuw vleesvarkensbedrijf met brijvoedering in het juiste ritme krijgen, vergt stuurmanskunst en goede samenwerking. Twee jaar geleden begon Bartelt Schanssema aan zo’n avontuur. ‘Specialisten van ForFarmers coachen en trainen mij om eruit te halen wat erin zit.’
-
Vleesprijzen EU 3,3 procent hoger dan jaar geleden
- Datum
- 08-04-2024 (07:33)
De prijs van vlees lag in Europa in februari 2024 3,3 procent boven die van februari 2023. In Nederland steeg de vleesprijs in die periode met krap 0,6 procent, meldt het Europese bureau voor statistiek Eurostat.
-
Beter biologisch voer met mengkuil
- Datum
- 04-04-2024 (08:25)
Mengkuilen passen bij het opwaarderen van grondstoffen en bieden een mogelijkheid om de voerconversie bij varkens te verlagen, geeft Erik Salemink van ForFarmers aan. Hij zei dat bij BIG-event van ForFarmers op 27 maart .
-
‘Hallelujastemming zou passender zijn’
- Datum
- 03-04-2024 (09:00)
De varkenshouderij heeft de wind in de zeilen wat betreft inkomsten. Maar van een euforische stemming en ondernemingslust zijn in de varkenssector amper sporen te ontdekken. ‘De mestafzetproblematiek hangt de komende anderhalf tot drie jaar als een molensteen om de nek van de sector’, verwacht Eric Stiphout. ‘Wel zie ik blijvers investeren in een kwaliteitsimpuls van hun bedrijf.’
-
Innoverend Agrifirm zet in 2023 minder om
- Datum
- 28-03-2024 (06:00)
De omzet van Agrifirm daalde in 2023 met 13,2 procent en kwam uit op 2,439 miljard euro, blijkt uit jaarcijfers van de coöperatie. Het nettoresultaat bedroeg een verlies van 3,6 miljoen euro, in 2022 was dan nog een plus van 24,1 miljoen euro. Wel heeft ze haar marktaandeel zeugen- en biggenvoeders weten te vergroten.
-
'Wacht niet langer en ga aan de slag met de krulstaart'
- Datum
- 27-03-2024 (14:55)
'Zorg dat de basis goed is en begin dan te experimenteren met het houden van varkens met langere staarten. Wacht niet langer, want oefening is nodig', stelde een groep varkenshouders die woensdag 26 maart hun ervaringen deelden tijdens het webinar 'Maart de maand van de staart - Praktijkevaluatie: hoe gaat het?'.
-
'Hoe hebben we dit voor elkaar gekregen?'
- Datum
- 25-03-2024 (08:30)
Het gebeurt wel vaker dat je als dierenarts in een gesprek terechtkomt over een moeilijke gezondheidssituatie op een varkensbedrijf. Maar vanmorgen had ik het omgekeerde: de eigenaar van een varkensbedrijf had mijn collega en mij uitgenodigd om te evalueren waarom de gezondheidssituatie op dit bedrijf zich de afgelopen jaren juist zo goed had ontwikkeld.
-
Samen rond de grill in april staat centraal in Duitse campagne
- Datum
- 22-03-2024 (16:37)
De landbouw en de voedingsindustrie in Duitsland willen de maand april omdopen tot Agrill. Voor de eerste keer willen de initiatiefnemers het barbecueseizoen aftrappen onder het motto 'samen genieten'. Rond de grill komen mensen bijeen om te eten van gevarieerd en smakelijk voedsel en om met elkaar in gesprek te gaan.
-
Nederland blijkt behoorlijk arbeidsefficiënt
- Datum
- 22-03-2024 (15:00)
Binnen de Europese Unie scoren Nederlandse varkenshouders het beste op arbeidsproductiviteit. Volgens InterPIG hebben ze gemiddeld 4,7 uur nodig om een ton varkensvlees te produceren. Omdat Nederland het hoogste uurtarief heeft, zijn de arbeidskosten per kilo varkensvlees 2 cent hoger dan in Spanje.
-
De Oosthof koppelt serieuze varkenszaken aan gezelligheid
- Datum
- 22-03-2024 (14:25)
Samen werken, leren en lachen. Met dat motto in het achterhoofd hield De Oosthof Dierenartsen donderdagavond een bijeenkomst in het Gelderse Beltrum. Van quarantaine en adaptatie van opfokzeugen via een reiservaring in de Verenigde Staten eindigde het met de strijd tegen de elementen van de Beltrumse Survivalrun.
-
Zuidelijke roadshow lange varkensstaart kennisrijk
- Datum
- 21-03-2024 (10:12)
Dertig belangstellenden hoorden dinsdag de enthousiaste verhalen van twee varkenshouders en een onderzoeker aan over eten, drinken, hokverrijking en gezondheid in relatie tot lange staarten. Ook werden varkens met een hoge gezondheidsstatus met lange staarten op een leefoppervlakte van 0,8 vierkante meter per dier bekeken.
-
POV blij met aanpassing bij Vion over contracten
- Datum
- 20-03-2024 (10:46)
De Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) is blij met het besluit van Vion om niet meer eenzijdig overeenkomsten aan te passen. De slachterij heeft deze toezegging gedaan na onderzoek door de Autoriteit Consument & Markt (ACM). De ACM heeft deze toezegging bindend verklaard. Een gang naar de rechter over toepassing van de DG Agri-notering sluit de POV niet uit.
-
Fokken op varkens met goed gedrag en krulstaart
- Datum
- 20-03-2024 (09:00)
Er zijn sociale varkens en minder sociale varkens, hele goede moederzeugen en wat minder goede moederzeugen. Het lastige is om dit objectief meetbaar te maken. Topigs Norsvin is daar al jaren mee bezig en heeft al diverse kenmerken in het fokdoel staan die een bijdrage leveren aan het houden van varkens met een krulstaart.
-
Vion zal contracten niet langer meer eenzijdig wijzigen
- Datum
- 19-03-2024 (12:39)
Slachterij Vion zal contracten met varkenshouders voortaan alleen aanpassen als de varkenshouder daarmee akkoord is. De Autoriteit Consument & Markt (ACM) heeft een toezegging van Vion ontvangen om contracten met varkenshouders niet langer eenzijdig te wijzigen.
-
Beter resultaat met minder afzet bij ABZ De Samenwerking
- Datum
- 19-03-2024 (11:13)
De afzet en omzet bij diervoedercoöperatie ABZ De Samenwerking zijn in 2023 gedaald. Desondanks steeg het resultaat na belastingen ten opzichte van een jaar eerder naar 7,3 miljoen euro. Hiervan wordt 2,3 miljoen euro uitgekeerd aan de leden.
-
Nederlander bezorgd over betaalbaarheid van vlees
- Datum
- 18-03-2024 (14:59)
Nederlanders zijn bezorgd over de betaalbaarheid van vlees. Dat blijkt uit het Nationale Vleesonderzoek van onderzoeksbureau Zest Marketing, in opdracht van verschillende slachterij- en veehouderijorganisaties. 45 procent van de ondervraagden meent dat vlees financieel niet bereikbaar is voor iedereen in Nederland.
-
Vleesaanbiedingen tabee bij supermarktketen Jumbo
- Datum
- 15-03-2024 (17:00)
Supermarktketen Jumbo stopt vanaf eind mei met vleesaanbiedingen in al zijn winkels en online in Nederland. Dat heeft de directie vrijdag bekendgemaakt. De supermarktketen heeft als doel om in 2030 60 procent van de verkochte eiwitten van plantaardige oorsprong te laten zijn en 40 procent dierlijk.
-
Nieuw fokdoel verbetert robuustheid DanBred-zeugen
- Datum
- 15-03-2024 (09:00)
De Deense varkensfokkerijorganisatie Danbred heeft fokdoelen bijgesteld om gericht zeugen te fokken met een langere levensduur. Hierbij worden onder meer data van 100.000 vermeerderingszeugen benut om steeds robuustere zeugen van het DanBred-landras en de Yorkshire voort te brengen.
-
Affakkelen methaan verlaagt voetafdruk Deens varkensvlees
- Datum
- 14-03-2024 (17:39)
Vleesverwerker Danish Crown is eigenaar geworden van technologie om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen. Door methaan uit mestopslagen op varkensbedrijven af te fakkelen, kan de CO2-voetafdruk per kilo varkensvlees 10 tot 20 procent kleiner worden.
-
Strengere normen Europa voor uitstoot intensieve veehouderij
- Datum
- 14-03-2024 (07:55)
Intensieve veehouderijen moeten van het Europees Parlement minder gaan vervuilen. Er komen strengere normen, zodat het milieu en de mensen in de omgeving meer worden gespaard.
-
BLK onder vuur, Dierenbescherming 'niet verrast'
- Datum
- 13-03-2024 (17:00)
Zes dierenwelzijnsorganisaties uitten in het AD kritiek op het Beter Leven-keurmerk (BLK). Ze vinden dat het vleesliefhebbers misleidt en vooral is bedoeld om de vleeseters een beter gevoel te geven, in plaats van de dieren te beschermen. De Dierenbescherming is niet verrast: 'Sommigen waren altijd al tegen.'
-
Dirk Koolen wil varken verbinden met de stad
- Datum
- 13-03-2024 (09:00)
De op Brabantse zandgrond geboren Dirk Koolen wil de circulaire rol van varkens en het belang van het eten van vlees overbrengen op jong en oud in de Randstad. In Amsterdam-Osdorp zit hij op zijn plek, alleen heeft hij twee locaties: een weiland met varkens die gevoerd worden met lokale reststromen en een werkplaats met varkensvleesproducten. ‘Ik focus mij nu op het vinden van een stadsboerderij met circulaire varkens, een landwinkel en een educatieruimte.’
-
'De waarde van concepten voor de Nederlandse markt'
- Datum
- 11-03-2024 (08:30)
Ik heb me onlangs niet in kunnen houden om een discussie over de toekomst van Beter Leven-keurmerk varkens op gang te brengen. In mijn beleving was de Nederlandse markt zich mooi aan het zetten, als het gaat om vastere verbindingen tussen producenten, slachterij, verwerking en retail.
-
‘Het werk in een voerfabriek is nooit klaar’
- Datum
- 11-03-2024 (06:00)
Net zoals bij de productie van biggen en vleesvarkens ligt ook bij de productie van diervoerders de kwaliteitslat hoog. Thema’s als arbeid, vakmanschap, automatisering en veilig en efficiënt werken spelen binnen de muren van een voerfabriek. Verstoring van het productieproces dient tot een minimum te worden beperkt om de schakels erna efficiënt te laten draaien.
-
Omzet en winst coöperatie Westfleisch in 2023 gegroeid
- Datum
- 07-03-2024 (16:24)
Ondanks een teruggang in de Duitse varkensstapel heeft coöperatie Westfleisch in 2023 haar marktaandeel behouden. Ook zijn er betere resultaten geboekt dan een jaar eerder. De omzet van de slachterij en vleesverwerker steeg met 11 procent naar 3,35 miljard euro. De winst voor rente en belasting (ebit) ging met bijna 7 procent omhoog naar 37,7 miljoen euro.
-
Ventilatiespecialist Frans Lemans: ‘Niet blindstaren op computerscherm’
- Datum
- 07-03-2024 (10:00)
Het landschap van klimaatspecialisten in de varkenshouderij wordt met uitsterven bedreigd. ‘Er zijn meer oudere eenpitters met praktische kennis van het goed regelen van het leefklimaat bij varkens die, net zoals ik, geen opvolger hebben. Ik maak mij zorgen over het moment dat varkenshouders geconfronteerd gaan worden met ventilatieproblemen’, zegt Frans Lemans.
-
Compaxo mag varkensvleesactiviteiten Pali Groep overnemen
- Datum
- 06-03-2024 (10:32)
Compaxo in Zevenaar mag de varkensvleesactiviteiten van Pali Geldrop overnemen. Dat heeft de Autoriteit Consument & Markt vrijdag 1 maart besloten. Dit betekent dat de vleesvarkens van Pali Group vanaf 1 april 2024 bij Compaxo worden geslacht, waarna een gedeelte verder verwerkt wordt bij Pali Meat in Oss.
-
Explosieve prijsstijgingen voor varkens in Verenigde Staten
- Datum
- 05-03-2024 (11:45)
Na een periode van ongekende verliezen lijkt de varkensmarkt in de Verenigde Staten zich te herstellen. De ontwikkeling van zowel de varkensvleesprijzen als de slachtgewichten is gunstig. Maar ook de prijzen voor biggen stijgen explosief.
-
Varkensnotering Vion overstijgt 2 euro per kilo
- Datum
- 05-03-2024 (09:21)
De vleesvarkensnotering van Vion stijgt voor week 10 met 3 cent naar 2,02 euro. De andere grotere Nederlandse varkenslachterijen - Compaxo, Van Rooi, Westfort en Pali Group - laten hun varkensprijzen toenemen met 3 cent per kilo geslacht gewicht en noteren allemaal 1,95 euro.
-
5 procent van de zeugenhouders in Noordrijn-Westfalen stopt ermee
- Datum
- 04-03-2024 (12:10)
De komende twee jaar stopt 5 procent van de bedrijven in de Duitse deelstaat Noordrijn-Westfalen met het houden van zeugen. Dat blijkt uit een verplichte inventarisatie naar de plannen voor het ombouwen van de dekafdeling.
-
Duitse consument laat varkensvlees links liggen
- Datum
- 01-03-2024 (12:35)
Waar de consumptie van vlees in januari in Duitsland toenam, kochten de Duitsers juist minder varkensvlees. De prijs van varkensvlees was ook hoger, terwijl rundvlees en gevogelte in januari juist goedkoper werden aangeboden in de Duitse supermarkt.
-
Varkensslachterij Tönnies blaast Spaans avontuur af
- Datum
- 29-02-2024 (15:18)
De nieuwbouwplannen voor een varkensslachterij in Spanje van de Duitse vleesverwerker Tönnies zijn definitief van de baan. De miljoeneninvestering blijft uit en de werkgelegenheid voor duizend mensen komt er niet. Bezwaren uit onverwachte hoek en almaar aanvullende eisen frustreerden het project.
-
'Meer dan 60 uur per week maken, is niet normaal'
- Datum
- 29-02-2024 (09:00)
In de varkenssector ervaart 84 procent van de ondernemers een tekort aan arbeidskrachten en 34 procent een te hoge werkdruk. 'Om inzicht te krijgen in de arbeidsinzet en bij te kunnen sturen, zijn de juiste data nodig', zegt Jelle Nijenhuis. 'Tijdschrijven in de online tool FarmWise kost amper tijd en levert veel handvatten op om schaarse handjes efficiënter en slimmer te benutten. Ruim 60 uur per week maken, houdt niemand vol en is niet normaal.'
-
'Confronterend koopgedrag'
- Datum
- 29-02-2024 (08:30)
Een van mijn huishoudelijke taken is het doen van onze wekelijkse boodschappen. Dat vind ik een interessant en vaak ook leerzaam zaterdagklusje. Vanuit mijn vakgebied bezien is het aankoopgedrag van winkelend publiek soms ook confronterend.
-
Vleesnamenverbod op vegetarische producten in Frankrijk
- Datum
- 28-02-2024 (09:00)
De Franse regering heeft het gebruik van vleesnamen op het etiket van vegetarische producten verboden. Zo mag de term 'schnitzel' alleen worden gebruikt voor vleesproducten. Andere termen die niet meer mogen worden gebruikt voor vleesvrije producten, zijn onder meer steak, ham, filet en entrecote.
-
Duitse varkensslachterijen discussiëren over vaste prijsmodellen
- Datum
- 26-02-2024 (11:58)
De Duitse slachterijen Tönnies en Westfleisch hebben behoefte aan meer rust en stabiliteit in de notering en daaraan gekoppeld de aanvoer van varkens. Ze zien daarin verschillende voordelen.
-
CoViVa roept maart uit tot 'Maart de maand van de staart'
- Datum
- 26-02-2024 (11:31)
De Coalitie Vitale Varkenshouderij (CoViVa) roept de maand maart uit tot 'Maart de maand van de staart'. Vanaf 2030 mogen biggenstaarten niet langer worden gecoupeerd. Met nog een zeventien rondes vleesvarkens te gaan, komt dat moment snel dichterbij.
-
'Waar komt ons eten vandaan?'
- Datum
- 26-02-2024 (08:30)
Sinds kort gaat mijn zoon naar de basisschool en hij gaat een nieuwe fase van zijn leven in. Voor zijn verjaardag kreeg hij het boek 'Waar komt ons eten vandaan' van Julia Dürr, waarin de herkomst van onder andere brood, melk, vlees en vis wordt uitgelegd op een kindvriendelijke manier.
-
QS-keurmerk lanceert verplicht diergezondheidsadvies
- Datum
- 23-02-2024 (14:57)
Het keurmerk QS in Duitsland maakt werk van het verbeteren van de diergezondheid. QS gaat adviseurs opleiden die vanaf medio 2024 de boer op gaan. Vleesvarkenshouders die in negatieve zin eruit springen, zijn als eerste aan de beurt om verplicht met zo'n adviseur (naast hun eigen dierenarts) aan de slag te gaan.
-
Slingerziekte, bedreiging voor de prestaties van gespeende biggen
- Datum
- 23-02-2024 (13:53)
Oedeemziekte, ook bekend als slingerziekte, wordt veroorzaakt door Escherichia coli (E. coli)-bacteriën die een specifiek toxine, het shigatoxine, produceren. Deze aandoening komt doorgaans voor bij biggen kort na het spenen, maar kan ook bij jonge vleesvarkens optreden.
-
Vleesverwerkers België duiken onder grens van 10 miljoen varkens
- Datum
- 23-02-2024 (12:48)
Cijfers van het Belgische statistiekbureau Statbel wijzen uit dat in België over het afgelopen jaar ruim een miljoen varkens minder zijn geslacht dan in 2022. Met 9,4 miljoen verwerkte vleesvarkens zet 2023 een historisch dieptepunt neer.
-
Spaanse vleesconsumptie met 3 procent gestegen in 2023
- Datum
- 23-02-2024 (11:04)
De consumptie van vers vlees en vleesproducten in Spanje is vorig jaar met bijna 3 procent gestegen. Dit nadat in 2022 nog sprake was van een daling. De markt herstelt zich, meldt adviesbureau NielsenIQ tijdens een tweedaags congres in Spanje voor bedrijven die actief zijn in de vleesverwerkende industrie.
-
Veevoerproducent ForFarmers boekt klein verlies in boekjaar 2023
- Datum
- 22-02-2024 (15:40)
ForFarmers sluit boekjaar 2023 af met een nettoverlies van 1 miljoen euro. Het totale volume daalde met 6,7 procent tot 8,4 miljoen ton. In de tweede helft van het jaar zag het voerconcern wel een duidelijke verbetering van de resultaten.
-
Kleinere varkensstapel reden voor lagere vleesproductie in Duitsland
- Datum
- 21-02-2024 (17:45)
In Duitsland is vorig jaar opnieuw minder vlees geproduceerd dan een jaar eerder. Het is het zevende jaar op rij dat de vleesproductie daalt. De daling komt vooral op het conto van de varkensvleesproductie. De productie van rundvlees bleef zo goed als stabiel en pluimveevlees werd in 2023 iets meer geproduceerd dan in 2022.
-
Dalende lijn in varkensstapel zet door
- Datum
- 21-02-2024 (12:56)
De varkensstapel in Nederland krimpt al jaren. In die trend is het afgelopen jaar geen verandering gekomen. Volgens nieuwe, voorlopige cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) waren er eind 2023 wederom 235.000 varkens minder, ofwel een min van 2,2 procent.
-
Ivo van Dijk (Dreug) verwezenlijkt droom: 'Ik streef naar eerlijke worstcultuur'
- Datum
- 21-02-2024 (09:00)
Vijf jaar lang is Ivo van Dijk al bezig met het uitrollen van Dreug. Meer en meer consumenten weten de ambachtelijke droge worsten met een verhaal en eerlijk verdienmodel voor de boer op waarde te schatten. ‘Ik droom van het in de markt zetten van heerlijke droge worsten, productontwikkeling, nieuwe dingen ondernemen en impact maken. Over tien jaar wil ik het tienvoudige doen, in combinatie met een beleefboerderij met worstenmakerij bij een stad.’
-
Zes G’s verkopen Dekeyzers’ vlees
- Datum
- 20-02-2024 (15:00)
Zo’n 40 ton geportioneerde vleesproducten per dag zet de Vlaamse vleesverwerker Dekeyzer-Ossaer af naar onder meer ziekenhuizen, verzorgingstehuizen en horeca in België. ‘Om te mogen blijven leveren, moet je kwaliteit leveren en service in het kwadraat’, stelt CEO Johan Dekeyzer. ‘Doen wat de klant wil met de zes G’s als basis en altijd op tijd.’
-
Deense zeugenstapel groeit
- Datum
- 19-02-2024 (15:20)
Deense veehouders hielden op 1 januari 2024 in totaal 11,37 miljoen varkens. Dat is een daling van 1,5 procent ten opzichte van een jaar eerder. Het aandeel biggen en drachtige zeugen is in deze periode wel gestegen.
-
Voeroptimalisatie zelfmengende varkensbedrijven verder verbeterd
- Datum
- 16-02-2024 (17:46)
Natte en/of droge bijproducten aan de varkens voeren via de brijvoer-, droogvoerinstallatie of de drinknippel verhoogt het gebruik van circulaire grondstoffen en draagt flink bij aan het verlagen van de emissies en de CO2-voetafdruk. Belangrijk hierbij is een optimale afstemming van deze circulaire grondstoffen en het aanvullende voer. 'Dat kunnen we direct in de stal en dan is het juiste aanvullende voer de volgende dag bij de varkenshouder', stelt Homemixx-specialist Erik Salemink.
-
Meer Deense varkensbedrijven PRRS-vrij
- Datum
- 15-02-2024 (16:46)
Van 95 procent van de Deense varkensbedrijven is bekend wat hun PRRS-status is. In januari 2024 blijkt hieruit dat op 62 procent van de vleesvarkensbedrijven en 67 procent van de zeugenbedrijven geen antilichamen tegen PRRS in de bloedmonsters wordt gevonden.
-
Stijging Duitse Vion-notering niet in lijn met afzet varkensvlees
- Datum
- 13-02-2024 (14:30)
De notering van Vion voor Nederlandse vleesvarkens steeg maandag naar 1,94 euro exclusief btw per kilo. Dat is een stijging van 6 cent. De varkensnotering van Vion in Duitsland steeg de week ervoor op woensdag met maar liefst 10 cent per kilo naar 2,10 euro en deze week heeft de Duitse tak van Vion er weer 5 cent bijgedaan. Volgens Vion is zo'n prijsverhoging niet in lijn met de Europese en wereldwijde afzet van varkensvlees.
-
ABZ@Green verlaagt voerkosten en mestproductie
- Datum
- 12-02-2024 (16:08)
Het nieuwe voeradditief ABZ@Green van ABZ De Samenwerking verlaagt de voederconversie van varkens met gemiddeld 2 procent. Bovendien zorgt het gebruik van dit product voor een lagere mestproductie, meldt de veevoerfirma.
-
'Zeugenhouders: neem griep serieus!'
- Datum
- 09-02-2024 (17:00)
Griepvirussen vieren hoogtij in periodes met koud, vochtig weer en weinig ultraviolet licht. Toch ziet Eric van Esch de grens van het griepseizoen in de varkenshouderij vervagen. ‘Vooral op bedrijven met zeugen en biggen kan het influenzavirus jaarrond circuleren en veel schade aanrichten. Neem griep daarom serieus!’
-
Rabobank verwacht dat daling varkensvleesproductie afvlakt
- Datum
- 09-02-2024 (13:28)
Rabobank verwacht dat de varkensvleesproductie in 2024 verder krimpt. Wel zal die daling afvlakken. Dit komt mede doordat als gevolg van de hoge marges in 2023 in Duitsland de daling daar is gestabiliseerd. Wel volgt een verdere krimp door lagere prijzen in de eerste helft van dit jaar.
-
'Protest aan het verkeerde adres?'
- Datum
- 08-02-2024 (08:30)
Boerenacties in heel Europa en nu ook weer opnieuw in Nederland. Begrijpelijk. De overheid, zowel Europees als Nederlands, lijkt wel bezig met een inhaalslag in wetgeving om fouten uit het verleden goed te maken. Hierop gewezen door allerhande dierenwelzijns- en milieuorganisaties.
-
Nieuwe onafhankelijke kostprijs voor biggen en vleesvarkens
- Datum
- 05-02-2024 (17:01)
Voor het eerst is een onafhankelijke kostprijs gepubliceerd voor biggen en vleesvarkens met één ster van het Beter Leven-keurmerk (BLK): de BLK Fair Prijs. Eind januari is de BLK Fair Prijs 2,11 euro per kilo geslacht gewicht en 69 euro per big van 25 kilo. De Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) laat de kostprijsmethode elke vier weken actualiseren.
-
Voorzitter Coviva: 'Data zelf in de hand houden is noodzaak'
- Datum
- 05-02-2024 (08:35)
De Coalitie Vitale Varkenshouderij (Coviva) heeft vijf ambities om te zorgen voor een vitale, toekomstbestendige varkenshouderij. Overkoepelende en verbindende factor tussen al die ambities zijn data. Het onafhankelijk borgen en tegelijkertijd zelf in de hand houden van die data is volgens voorzitter Wyno Zwanenburg de uitdaging voor dit jaar.
-
Productie vleesvarkens 5,3 procent gedaald
- Datum
- 02-02-2024 (15:00)
Nederlandse slachterijen hebben in de eerste vier weken van dit jaar zo'n 73.000 varkens minder aan hun vleeshaken gekregen. Dat is 6 procent minder dan in dezelfde periode van 2023. De levende export is wel iets gestegen waardoor de totale vleesvarkensproductie is gedaald met 5,3 procent.
-
Indrukwekkende Britse prestaties TN Duroc
- Datum
- 01-02-2024 (14:21)
De eerste ervaringen van het Britse JSR Genetics met de eindbeer TN Duroc zijn indrukwekkend. De beloftes van een scherpere voerefficiëntie, verhoogde robuustheid, betere karkaswaarde en hogere vleeskwaliteit worden volgens verkoopdirecteur Giles Christie gerealiseerd. 'Het is een Duroc die meer hoogwaardige vleesvarkens voorbrengt.'
-
In Duitsland moet herkomst onverpakt varkensvlees nu ook worden vermeld
- Datum
- 01-02-2024 (14:06)
Voortaan moet in Duitsland ook bij onverpakt vers, gekoeld of diepgevroren varkensvlees de herkomst worden vermeld. Dat geldt voor producten in supermarkten, delicatessenwinkels en bij de slager. De herkomstetikettering wordt per 1 februari uitgebreid. Tot nu toe gold deze alleen voor onverpakt rundvlees en verpakt vlees.
-
Duitsland reserveert 1 miljard euro voor verbetering dierenwelzijn
- Datum
- 01-02-2024 (12:21)
De Europese Commissie heeft de Duitse regering groen licht gegeven voor twee regelingen waarmee het dierenwelzijn moet worden verbeterd. Het gaat om zo'n 1 miljard euro en wordt grotendeels besteed aan de varkenshouderij.
-
'Nieuw: BLK Fair Prijs voor varkens en biggen'
- Datum
- 01-02-2024 (08:30)
Morgen publiceert de Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) via haar wekelijkse nieuwsbrief aan leden voor het eerst de BLK Fair Prijs. Deze vierwekelijkse prijsstelling staat garant voor een goed inkomen voor de varkenshouder, voor nu maar ook in de verre toekomst.
-
Spaanse varkensproductie groeit richting recordniveau
- Datum
- 31-01-2024 (10:03)
Spanje verwacht in 2024 een flink stijgend aanbod van vleesvarkens. Afgelopen jaar zijn 50.000 zeugen meer geteld en de impact van PRRS-uitbraken ebt weg. Dat gaat zo'n 2 miljoen vleesvarkens extra opleveren. Het recordjaar 2021 met 58,6 miljoen geslachte varkens zal net niet worden geëvenaard.
-
Meten emissiereductie stalmaatregelen in startblokken
- Datum
- 29-01-2024 (09:00)
De basisemissie van acht bedrijven met vleesvarkens is in kaart gebracht met sensoren in Regiodeal Foodvalley. De vastgestelde variatie in stalemissies is groot. De volgende stap is het doorvoeren van verschillende maatregelen en het effect op de emissies.
-
Kentering bij bedrijfsspecifiek meten van emissies
- Datum
- 26-01-2024 (09:25)
Juridische inbedding van het realtime betrouwbaar meten van stalemissies met sensoren als onderdeel van een doelschriftvergunning is een stap dichterbij gekomen. Donderdag 25 januari is tijdens het Landelijk symposium bedrijfsspecifiek meten van stalemissies met sensoren in Ede het eerste exemplaar van een nieuw meetprotocol overhandigd aan demissionair minister Christianne van der Wal van Natuur en Stikstof.
-
'Terugkijken om vooruit te gaan'
- Datum
- 25-01-2024 (08:30)
Voor mij is januari de maand om terug te kijken op wat er het afgelopen jaar is gebeurd binnen het bedrijf en wat de effecten hiervan waren. Op sommige dingen heb je geen invloed en die overkomen je. Maar er zijn ook zaken die je bewust hebt veranderd.
-
Nederland Vleesland start met nieuwe podcastserie
- Datum
- 24-01-2024 (10:33)
Het platform Nederland Vleesland lanceert een nieuwe serie podcasts. Onder de titel 'Of Je Worst Lust' worden meningen, feiten en fabels over het eten van vlees tegen het licht gehouden. De eerste aflevering is gemaakt met Isabel Boerdam van de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel en voorzitter Linda Verriet van de Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV).
-
Kantelpunten al gepasseerd door biologische veehouderij
- Datum
- 24-01-2024 (08:57)
De belangrijke kantelpunten die zijn beschreven in het Deltaplan Veehouderij uit 2020 van de Dierenbescherming heeft de biologische veehouderij al gepasseerd. De enige uitzondering is het castreren van biggen in de biologische varkenshouderij.
-
Griep niet langer seizoensgebonden
- Datum
- 23-01-2024 (11:45)
Vroeger werden we vooral geconfronteerd met griep bij varkens tijdens de wintermaanden. Na een uitbraak verdween het griepvirus meestal vrij snel weer uit het bedrijf. Tegenwoordig blijven griepvirussen vaak lange tijd circuleren en is het niet langer een seizoensgebonden ziekte.
-
Dierenbescherming: meer haast geboden bij aanpak stalbranden
- Datum
- 23-01-2024 (10:33)
Hoewel de Dierenbescherming blij is met het voorstel voor brandveiligheidskeuringen dat demissionair minister Piet Adema (Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit) begin januari naar de Tweede Kamer heeft gestuurd, dringt de organisatie wel aan op meer spoed. De Dierenbescherming vreest dat het anders nog wel 2,5 jaar kan duren voordat de regels van kracht worden.
-
Britse varkensproductie tien jaar terug in de tijd
- Datum
- 23-01-2024 (08:25)
Groot-Brittannië heeft vorig jaar 927.400 ton varkensvlees geproduceerd. Dat is 11 procent minder dan in 2022. Daarmee bevindt het productieniveau zich op het niveau van 2018, terwijl het aantal geslachte varkens vergelijkbaar is met het niveau van 2013.
-
PIA-vaccinatie zorgt voor lagere CO2-footprint
- Datum
- 22-01-2024 (16:51)
Dat een PIA-vaccinatie zorgt voor gunstigere bedrijfsresultaten, kan menig varkenshouder inmiddels uit eigen ervaring beamen. De verbeterde voerconversie na een PIA-vaccinatie is niet alleen voordelig voor de portemonnee, maar ook voor het milieu, zo blijkt uit recent onderzoek in Duitsland.
-
Vion pleit voor meer harmonisatie in ketensamenwerking en keurmerken
- Datum
- 19-01-2024 (13:57)
Samen met enkele partners legt Vion in het Nederlandse paviljoen op de Grüne Woche in Berlijn het accent op ketensamenwerking en keurmerken. De vleesverwerker laat zien wat de Nederlandse aanpak is en probeert de discussie over meer harmonisatie in ketensamenwerking en keurmerken aan te zwengelen.
-
Rabo: minimaal 22 procent lagere CO2-voetafdruk varkens in 2030
- Datum
- 18-01-2024 (14:33)
In West-Europa kan de CO2-voetafdruk in de varkensvleesketen gemiddeld 22 procent lager liggen in 2030. In een rapport van Rabobank staat dat innovaties in de voeding en mestmanagement hiervoor kunnen zorgen.
-
PRRS verhoogt antibioticagebruik aanzienlijk
- Datum
- 18-01-2024 (09:15)
Een uitbraak van PRRS verhoogt de noodzaak tot antibioticagebruik flink, met maar liefst 2,28 tot 3,79 keer. Dit blijkt uit promotieonderzoek van Isadora Fernanda Machado aan de Iowa State University.
-
Eveline Willems trekt varkenskar bij Royal GD
- Datum
- 16-01-2024 (14:05)
Eveline Willems is benoemd tot sectormanager Varken bij Royal GD. Willems volgt Manon Houben op, die in oktober 2023 de overstap maakte naar de vleesverwerking en aan de slag ging als programmamanager ketenconcepten bij Best Star Meat, onderdeel van Van Loon Group.
-
Stoppen met couperen: 5 vragen en antwoorden
- Datum
- 16-01-2024 (14:00)
De Dierenbescherming wil dat demissionair landbouwminister Piet Adema extra geld vrijmaakt voor de staartentregeling. De regeling werd begin november van kracht en was twee maanden later al met 1 miljoen euro overtekend.
-
Vion doet afstand van vier Duitse slachterijen
- Datum
- 16-01-2024 (11:23)
Vion verkoopt drie locaties in Duitsland en een wordt gesloten. De vleesproducent houdt nog vijf van de negen productielocaties in dat land over. De reorganisatie heeft te maken met de huidige ontwikkelingen in de Europese vleesindustrie.
-
'Lagom'
- Datum
- 15-01-2024 (08:30)
Een nieuw jaar begint ook weer met een nieuw, fris gezicht voor de website van Varkens. Ik ben Sjoerd Gerrits en neem het blogstokje over van Ronald Tibbe. Als 23-jarige ben ik actief bij het varkensteam noord van De Heus Voeders. Daarnaast verzorg ik samen met mijn vader en broertje onze vleesvarkenshouderij.
-
Prijs Chinees varkensvlees daalt verder
- Datum
- 13-01-2024 (17:00)
De slachtrijpe vleesvarkens brengen in China op dit moment nauwelijks meer op dan in West-Europa. In de tweede week van januari lag de prijs op 1,76 euro per kilo levend gewicht. Dat is 10 procent onder het niveau van januari 2023.
-
'De laatste loodjes'
- Datum
- 11-01-2024 (08:30)
In deze tweede week van het nieuwe jaar wil ik alsnog iedereen het beste wensen voor 2024. Dat veel van die wensen uitkomen, maar er moet natuurlijk ook altijd wat te wensen overblijven.
-
Optimaliseren brandveiligheidsmanagement
- Datum
- 11-01-2024 (07:54)
In de strijd tegen stalbranden gaat het ministerie van LNV een jaarlijkse brandveiligheidskeuring op veehouderijen verplicht stellen. Afhankelijk van de grootte van een bedrijf zal er eens in de drie of vijf jaar een elektrakeuring en eventueel een zonnestroomkeurig plaats moeten vinden.
-
98 aanvragen voor opkoopregeling Lbv-plus toegekend
- Datum
- 10-01-2024 (17:00)
De Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) heeft 100 aanvragen voor de Landelijke beëindigingsregeling veehouderijlocaties met piekbelasting (Lbv-plus) behandeld. Daarvan zijn 98 aanvragen toegekend. RVO heeft ook 22 overeenkomsten ontvangen.
-
Nieuwe lat Beter Leven te hoog voor veel varkenshouders vindt DLV Advies
- Datum
- 08-01-2024 (18:55)
De aanscherping van de eisen voor het Beter Leven-keurmerk in de varkenshouderij betekent een kostprijsverhoging tussen de 6,5 en 10 cent per kilo vlees. Dit zet de toekomst van het keurmerk op het spel, stelt DLV Advies.
-
Biggenexport blijft in 2023 nagenoeg stabiel
- Datum
- 08-01-2024 (09:17)
De Nederlandse varkenshouderij heeft in 2023 in totaal 5,70 miljoen biggen geproduceerd voor buitenlandse afnemers. Dat zijn er nagenoeg evenveel als in 2022, toen 5,69 miljoen Nederlandse biggen zijn geëxporteerd. Duitsland blijft de belangrijkste bestemming, blijkt uit marktcijfers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland.