Zoeken
-
Historisch hoge varkensnoteringen
- Datum
- 22-02-2023 (16:00)
De prijssprongen zijn niet meer zo groot als in de voorgaande twee weken, maar de Vion-vleesvarkensnotering plust deze week nog 6 cent naar 2,33 euroinclusief btw. Daarmee bereikt de varkensprijs historisch gezien de hoogste prijs ooit. Daarbij wordt de inflatie niet meegerekend.
-
Dreigend biggentekort bij lichter leveren gesloten bedrijf
- Datum
- 09-05-2022 (08:58)
Vleesvarkens lichter leveren om daarmee voerkosten te verlagen, is een optie die varkenshouders hebben. Voor gesloten bedrijven of zij die zitten in een vaste combinatie, geldt dan echter dat op een gegeven moment geen biggen meer voorradig zijn.
-
Inspelen op economie dagelijkse sport vleesvarkenshouder
- Datum
- 02-11-2021 (08:27)
De economie van het houden van vleesvarkens is om als varkenshouder te reageren op veranderende prijzen en marktomstandigheden. Doordat slachterijen niet op volle capaciteit varkens verwerken is de marktwerking verstoord. Toch is er ruimte om te werken aan een hogere voerwinst.
-
Adviseur Kasper Bekker: 'De varkensmarkt is verstoord'
- Datum
- 25-10-2021 (10:00)
Onder de huidige marktomstandigheden lopen de gemiddelde varkensslachtgewichten op. In periodes met lage biggenprijzen en hoge voerkosten reageren vleesvarkenshouders door de dieren juist lichter af te leveren. 'De economie in de vleesvarkenshouderij is verstoord', concludeert Kasper Bekker van Saldo Advies Varkenshouderij.
-
Nieuwe uniformeringsafspraken in 2022
- Datum
- 13-09-2021 (09:24)
De uniformeringsafspraken varkenshouderij worden herzien. Dit gebeurt in opdracht van de Producenten Organisatie Varkenshouderij met financiering door Stichting Informatievoorziening Varkenshouderij (Siva). De nieuwe afspraken worden eind dit jaar opgeleverd en in 2022 geïmplementeerd in de managementprogramma's.
-
Zwaar afleveren ook voordelig bij hoge voerprijs
- Datum
- 11-06-2021 (08:12)
Berekeningen tonen duidelijk aan dat zwaar afleveren economisch het meest aantrekkelijk is. Ook nu de voerprijzen stijgen, concludeert Kasper Bekker van Saldo Advies Varkenshouderij.
-
Bijstelling correctie rekenregels vleesvarkens
- Datum
- 19-03-2021 (14:05)
De correctie die vleesvarkensbedrijven onderling vergelijkbaar maakt, wordt bijgesteld. De laatste herziening van het rekenmodel was in 2012 en sindsdien is er in de varkenshouderij veel veranderd.
-
Uniformering groei en voerconversie aanpassen
- Datum
- 27-02-2021 (10:00)
De afspraken over het uniformeren van de technische resultaten van de vleesvarkensbedrijven moeten op de schop. Het traject 25 tot 117 kilo leven is niet meer goed bruikbaar voor het berekenen van de gecorrigeerde groei en voerconversie vindt Kasper Bekker van Saldo Advies Varkenshouderij.
-
Voerwinst 103 euro per gehouden vleesvarken
- Datum
- 02-12-2020 (13:57)
2020 kenmerkt zich voor de vleesvarkenshouderij met twee totaal verschillende gezichten. De start was voortreffelijk en de jaarafsluiting gebeurt in mineur. De gemiddelde voerwinst per gemiddeld gehouden vleesvarken komt uit op een redelijk niveau van 103 euro.
-
Voerwinst zeug bijna 20 procent hoger
- Datum
- 20-07-2020 (13:17)
De huidige dip in de biggenprijzen en de lastige afzet van de biggen overschaduwen de prima resultaten van het afgelopen gebroken boekjaar. Van juli 2019 tot en met juni 2020 komt de gemiddelde voerwinst per zeug uit op 1.211 euro. Dat is bijna 20 procent hoger dan het resultaat over 2019.
-
Voerwinst vleesvarkens 11,5 procent gestegen
- Datum
- 16-07-2020 (13:15)
'Het voelt op dit moment erg tegenstrijdig, maar vleesvarkenshouders kunnen terugkijken op prima resultaten van juli 2019 tot en met juni 2020.' Saldo-expert Kasper Bekker verwacht een voerwinst van rond de 135 euro per gemiddeld aanwezig vleesvarken. 'Dat is een stijging van maar liefst 11,5 procent.'
-
POV monitort markt van vleesvarkens
- Datum
- 13-07-2020 (13:55)
Leden van de Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV) hebben vrijdag voor het eerst de POV Prijs Index voor vleesvarkens ontvangen. Deze prijsindex laat varkenshouders elke week zien hoe de Nederlandse marktprijs voor varkensvlees zich ontwikkelt ten opzichte van vergelijkbare varkensproductielanden in Europa. Hiermee wil de POV inzichtelijk maken wat de effecten op de markt zijn van onder meer politieke maatregelen.
-
Verschil in opbrengst per kilo geduid
- Datum
- 16-04-2020 (09:41)
Het vergelijken van de gemiddelde netto-opbrengst per kilo varkensvlees is een flink gepuzzel. De grote diversiteit aan afzetconcepten met bijbehorende afleverspecificaties is daar debet aan. Kasper Bekker geeft vleesvarkenshouders een referentiecijfer om op vier onderdelen hun opbrengstprijs over 2019 te kunnen spiegelen.
-
Laatste blog over objectieve waarden
- Datum
- 16-09-2019 (07:29)
Een laatste tip die ik als blogger voor Varkens.nl wil geven is dat we het begrip ‘uniformiteit’ handjes en voetjes moeten geven. Het is gemakkelijk om te zeggen dat uniformiteit belangrijk is in de varkenshouderij zonder dat we er een kwantitatieve...
-
Voor mijzelf beginnen
- Datum
- 22-07-2019 (08:30)
Het zal degenen die mij kennen en ook de lezers van mijn blogs vast niet zijn ontgaan dat mijn passie en drive ligt bij cijfers en berekeningen in de varkenshouderij. In werk waar je passie voor hebt ontwikkel je je meer en word je al gauw specialist of...
-
Feestavond
- Datum
- 13-06-2019 (08:30)
Eindelijk was het zover. Een feestavond voor alle varkenshouders. Heeft u iets gemist? Ja, als u niet bent geweest wel. Ik snap ook dat lang niet iedereen in Ede was. Als je iets landelijks wilt organiseren, moet je toch ergens in het midden gaan zitten....
-
Hoezo varkensvlees duur?
- Datum
- 09-05-2019 (08:37)
Door allerlei factoren zijn de varkensprijzen de laatste maanden omhoog geschoten. Al gauw rees de vraag of we door de magische grens van 2 euro per kg zouden gaan. Hier en daar hoor je al geluiden bij slagers en winkels dat er een rem op de...
-
Vleesvarkenshouders: maak bedrijfseigen ervaringscijfers!
- Datum
- 03-01-2019 (08:31)
Het is een oud gezegde: Meten is weten! Maar ja... meten is in de varkenshouderij vaak ook zweten. Met het groter worden van de bedrijven worden kleine financiële verschillen per varken megabedragen als je die op jaarbasis gaat uitrekenen. Met de...
-
Samen werken aan het optimale adviesplan
- Datum
- 29-10-2018 (08:31)
Vanuit ForFarmers zijn wij continu bezig onze klanten, prospects en netwerk proactief te begeleiden. Bedrijven worden groter en de markt verandert. Voorlichting en advies moeten vanzelfsprekend mee-professionaliseren. Naast het aansnijden van positieve...
-
Ideaal aflevergewicht vleesvarkens
- Datum
- 20-08-2018 (08:31)
Met gestegen voerprijzen en dalende biggenprijzen rijst de vraag of de vleesvarkenshouder met deze veranderende omstandigheden andere keuzes moet maken in zijn aflevergewicht. Op jaarbasis heeft de hoogte van de marktprijs van het vlees nauwelijks...
-
Vijf gratis verbetertips
- Datum
- 14-06-2018 (08:09)
Veel vleesvarkenshouders worstelen met de vraag op welke manier ze hun resultaat kunnen verbeteren. In de praktijk word ik dagelijks geconfronteerd met een aantal zaken die ik heb samengevat in vijf highlights, oftewel aandachtspunten: Goede...
-
Vleesvarken gedraagt zich als auto
- Datum
- 12-04-2018 (08:04)
Het klinkt misschien raar maar een vleesvarken heeft veel overeenkomsten met een auto als het gaat om voer in vergelijking tot brandstofverbruik. Als je zuinig wilt rijden dan is er weinig discussie over de vraag hoe je dat met een auto moet realiseren....
-
Borgen economisch vaker aantrekkelijk!
- Datum
- 12-02-2018 (08:11)
Veel slachterijen hebben in 2017 hun uitbetalingssystemen aangepast. Daaruit valt nadrukkelijk te concluderen dat ze sterker voorkeur hebben voor borgen boven beren. Maar waaruit blijkt die voorkeur? Borgen hebben meer spek dan beren. Door het aanpassen...
-
Veranderende afzetmarkt
- Datum
- 27-11-2017 (15:49)
De laatste jaren zijn onze vleesvarkens behoorlijk luxer geworden. Elk jaar neemt de spekdikte af en neemt de spierdikte toe. Inmiddels zijn we in veel uitbetalingssystemen op de top, of zelfs over de top aan het produceren. Het is daarom dan ook...
-
Duurzaamheid en economie hand in hand
- Datum
- 09-10-2017 (08:20)
We weten allemaal dat de kwaliteit van de biggen voor een groot deel wordt bepaald in de eerste levensfase. Als vleesvarkenshouder heb je daar niet alle grip op. Een stabiel zeugenbedrijf is mijnsinziens een voorwaarde voor het produceren van een...
-
Kosten uitval correct op netvlies
- Datum
- 10-08-2017 (09:18)
Vanuit mijn werk ben ik regelmatig bezig met saldoberekeningen. Of beter gezegd: voerwinstberekeningen. Het is een hele uitdaging om samen met klanten en partners in de markt de verschillende alternatieven die zich voor kunnen doen, goed en reëel in...
-
Bezettingsgraad in juiste context beoordelen
- Datum
- 03-07-2017 (08:18)
Het kengetal bezettingsgraad is een onderbelichte factor in de vleesvarkenshouderij. Deels komt dat doordat dit getal over de bedrijven heen moeilijk vergelijkbaar is. De eerste discussie is vaak al wat nou precies een plaats is. Worden de plaatsen van...
-
Efficiëntieslag met voer voor vleesvarkens mogelijk
- Datum
- 01-05-2017 (08:02)
Uit landelijke cijfers van 2016 blijkt dat het er tussen de 20% hoogste en 20% laagste EW-conversies van bedrijven ongeveer 15% verschil zit. Vertaald naar euro’s betekent dat een jaarinkomen verschil. Maar aan welke knoppen moet je draaien om die...
-
Vleesvarkens worden vaker te zwaar
- Datum
- 06-03-2017 (09:42)
De laatste weken ben ik op veel bedrijven geweest waar de geslachte gewichten van de vleesvarkens behoorlijk toegenomen zijn. Op zich zijn daar wel verklaringen voor te vinden: Allereerst is de groei op veel bedrijven fors toegenomen. Dat is gezien...
-
Andere eindbeer op gelten?
- Datum
- 05-01-2017 (09:01)
Een van de grootste uitdagingen voor de vleesvarkenshouder is het kiezen van de juiste afleverstrategie vanwege groeiverschillen in de koppel. Vaker afleveren en daarmee extra arbeid, onrust, onderbezetting en dus kosten accepteren. Of er juist voor te...
-
Laaghangend fruit
- Datum
- 24-10-2016 (16:40)
Het doorzien van uitbetalingssystemen bij vleesvarkens is een uitdaging op zich. Belangrijke deelvragen daarbij zijn: Wat is het ideale aflevergewicht en wat levert het op om te sturen op spek- en spierdikte? Voor AutoFom zijn deze vragen in principe...
-
Er is toekomst!
- Datum
- 26-09-2016 (09:01)
Deze zomer stond voor mij in het teken van bezinning. Verandering van werkkring van genetica naar voer is best een hele stap. Maar ook weer niet als je bedenkt dat het niet alleen jouw werkgever is die voldoening geeft in het werk maar vooral ook de...
-
Advies voor 10% rendementsverhoging
- Datum
- 23-06-2016 (09:22)
Gelukkig gaat het op het moment van schrijven van deze blog beter met het rendement van de varkenshouderij. Een vleesvarkenshouder kan zich echter nooit permitteren om op zijn lauweren te rusten en geld te laten liggen. Ook in iets betere tijden moet men...
-
Vleesvarkenscijfers: wel degelijk vooruitgang!
- Datum
- 02-05-2016 (15:40)
In de loop der jaren zijn de rekenregels om vleesvarkens van geslacht naar levend gewicht om te rekenen behoorlijk veranderd. Op zich is het omrekenen voor de financiele cijfers niet belangrijk. Echter voor de berekening van groei en voerconversie is die...
-
Vleesvarkenscijfers: wel degelijk vooruitgang!
- Datum
- 02-05-2016 (09:46)
In de loop der jaren zijn de rekenregels om vleesvarkens van geslacht naar levend gewicht om te rekenen behoorlijk veranderd. Op zich is het omrekenen voor de financiele cijfers niet belangrijk. Echter voor de berekening van groei en voerconversie is die...
-
Varkens en asielzoekers
- Datum
- 10-03-2016 (07:16)
Dagelijks is er nieuws in de media over vluchtelingen die in Europa hun heil zoeken. Zowel de politiek als de burgers zijn sterk verdeeld over het hoe, hoeveel en waar. Gemeenten nemen besluiten over te vestigen AZC ’s en vervolgens komen burgers in...
-
Kies de juiste Product-Markt Combinatie
- Datum
- 21-01-2016 (14:16)
Vanuit mijn functie bij Topigs Norsvin ben ik nauw betrokken bij de genetische verbetering van de vleesvarkens. Toepassingen van innovatieve technieken en aanpassingen van fokdoelen aan de wensen van de markt, zorgen ervoor dat de genetische potentie...
-
Minder is misschien wel meer
- Datum
- 23-11-2015 (14:46)
“Expansie” was het toverwoord van de jaren tachtig, groter en meer! In de decennia erna werd het: “niet meer maar beter”. Langzaam maar zeker bekruipt mij het gevoel dat we in de sector misschien wel naar minder moeten.De huidige economische...
-
Loeren
- Datum
- 28-09-2015 (08:38)
Wellicht roept het woord loeren bij u niet direct iets positiefs op. Het is indringend kijken. Misschien is loeren nog wel erger dan gluren, dat gebeurt tenminste meestal nog stiekem zonder dat het “slachtoffer” het door heeft. Loeren heeft iets van je...
-
Russische boycot en solidariteit
- Datum
- 20-08-2015 (12:59)
Diverse media melden dat de Russische boycot Nederland wel een half miljard euro per jaar kost vanwege verminderde uitvoer van groenten, zuivel en vlees. Omgerekend per hoofd van de bevolking is dat een kleine 30 euro. Op zich lijkt dat niet zo veel,...
-
Spreiding objectief vaststellen!
- Datum
- 02-07-2015 (10:01)
In de varkenshouderij streven we naar uniformiteit. Dat geldt voor een groot aantal kenmerken die we in een bedrijf waarnemen zoals geboortegewichten, toomgrootte, groei, aflevergewichten en ook spek- en spierdiktes. De praktijk laat zien dat we op de...
-
Een driehoeksverhouding
- Datum
- 18-05-2015 (12:28)
Groei, voeropname en voederconversie staan in een vaste verhouding tot elkaar. Een veel gehoorde wens bij vleesvarkenshouders is dat ze graag een hogere groei willen realiseren. Op zich een loffelijk streven.Primair is het kengetal groei niet een...
-
Elkaar gezondheid gunnen
- Datum
- 09-02-2015 (12:31)
Tijdens de jaarwisseling wensen wij elkaar uit gewoonte persoonlijk een gezond nieuw jaar, een vurige en gemeende wens. Jammer genoeg kunnen we er meestal niet concreet aan bijdragen, maar we gunnen elkaar die gezondheid van harte.Ook in de...
-
Rekenregels bevoordelen resultaten van beren
- Datum
- 05-12-2014 (07:45)
Een discussie is weer volop gaande of we beren of borgen moeten houden in de vleesvarkenshouderij. Emotionele alsook rationele argumenten te kust en te keur. Dierenwelzijn, maatschappelijk draagvlak, afzetmarkten, vleeskwaliteit, diergedrag en de...
-
Kwaliteitselasticiteit
- Datum
- 17-10-2014 (06:39)
Deze blog wil ik beginnen met economie-theorie: Vraag en aanbod bepalen in een vrije markt de prijs van een product. De mate waarin de gevraagde hoeveelheid product verandert bij prijsverandering heet de prijselasticiteit van de vraag. Het aanbod ...
-
Rekenen aan de Nederlandse 'spekspiegel'
- Datum
- 01-09-2014 (10:33)
Sinds 2 april 2012 werken varkensslachterijen in Nederland met een 'nieuw' prikpistool voor het bepalen van het vleespercentage. Bovendien werd de formule om het vleespercentage te berekenen gewijzigd. De formule is: vleespercentage = 66,86%...
-
Correct groeicijfer big is visitekaartje
- Datum
- 23-06-2014 (08:20)
Internationaal staat Nederland bekend om uitstekende reproductieresultaten in de varkenshouderij. Veel biggen per zeug per jaar en een lage kostprijs getuigen van prima zeugenhouders. De prestaties worden mede mogelijk gemaakt door toelevering van de...
-
TPI geeft houvast bij keuze eindbeer
- Datum
- 20-02-2014 (10:42)
Het kiezen van de juiste TOPIGS eindbeer wordt op een nieuwe leest geschoeid. Alle vermeerderaars krijgen in de loop van 2014 te maken met de TOPIGS Profit Index (TPI). TPI sluit naadloos aan op het meest rendabel produceren van biggen en slachtvarkens...
-
Turbulente markt
- Datum
- 10-02-2014 (10:21)
De eerste zes weken van 2014 zijn om. Zelden is een jaar begonnen met zoveel ontwikkelingen in de markt voor biggen en vleesvarkens.BiggenprijzenDoor allerlei veranderingen in de toeslagen zijn dit jaar de basisnoteringen van de verschillende...
-
Biggenplaatsen
- Datum
- 26-09-2013 (09:31)
Onlangs schreef Erik van der Hijden op deze site een blog over het benodigd aantal biggenplaatsen op het vermeerderingsbedrijf. Zijn berekening en conclusies zijn helder en staan voor mij op geen enkele wijze ter discussie. Alleen maar lof en dank voor...
-
Een nieuwe set afspraken
- Datum
- 25-09-2013 (19:29)
De laatste update van de uniformeringsafspraken dateert van 2001. Sindsdien is er veel veranderd. Hoog tijd dus voor een update. ?De nieuwe set afspraken is tot stand gekomen onder projectleiding van Wageningen UR Livestock Research, dit in opdracht van...
-
Focus bij vleesvarkens verleggen
- Datum
- 19-08-2013 (09:32)
De trend in de vleesvarkenshouderij is de laatste jaren vooral gefocust geweest op opbrengstprijs. Op zich niets mis mee omdat dit een belangrijk kengetal is voor de uiteindelijke voerwinst. Om een goede opbrengst te realiseren moeten de varkens perfect...
-
Magere varkens
- Datum
- 04-07-2013 (13:22)
De spek- en spierdiktes van vleesvarkens zijn vanuit de fokkerij gezien belangrijke kengetallen. De economische betekenis hiervan is de laatste jaren toegenomen.Zeugenhouders, vleesvarkenshouders en handelaren kiezen voor genetica, met name eindberen,...
-
Kwestie van vertrouwen
- Datum
- 03-06-2013 (11:08)
Laatst heb ik een bezoek gebracht aan Polen. Door gesprekken met een biggenhandelaar, voerleverancier, geneticaleveranciers en een aantal bedrijfsbezoeken op varkensbedrijven denk ik een goed beeld gekregen te hebben van varkenshoudend Polen.Evenals...
-
Grotere koppels zijn duurder
- Datum
- 25-03-2013 (15:44)
Jaarlijks komt omstreeks deze tijd de Kengetallenspiegel van Agrovision uit. Een schat aan informatie waar iedereen kennis uit kan putten. Voor begeleiders maar ook voor de varkenshouders zelf is het elk jaar weer een meetlat waarlangs de resultaten van...
-
“Deutsche Mäster”
- Datum
- 13-02-2013 (09:26)
Soms is het goed om zelf aan de lijve te ervaren hoe de afnemers van Nederlandse producten in Duitsland hun keuzes maken en aankijken tegen het Nederlandse product. In dat kader hebben we vanuit TOPIGS met een achttal buitendienstmedewerkers Duitse...
-
Zorg om voerkosten
- Datum
- 27-12-2012 (13:47)
Het jaar 2012 zal voor de varkenshouder financieel gunstiger uitkomen dan 2011. Toch worden ook dit jaar de optimistische prognoses van de kenners niet waargemaakt. Het zijn vooral de stijgende voerkosten die een groot deel van het voordeel van de...
-
Vleesvarkensweetjes
- Datum
- 15-11-2012 (12:14)
De varkenshouderij zit complex in elkaar. Zaken die bepalend zijn voor het rendement en het resultaat van de vleesvarkenshouderij worden al in de vermeerdering bepaald. Het feit dat het in deze situatie ook nog vaak om twee verschillende portemonnees...
-
De ham vraag...
- Datum
- 12-07-2012 (11:20)
Zowel het Duitse blad SUS als ons eigen Nederlandse weekblad Boerderij berichtten recentelijk over een Duits onderzoek van KI-station Ascheberg. Zij hebben onderzoek gedaan naar de verschillen tussen hamgewichten van vleesvarkens, afkomstig van...
-
Duitsers op de berentour
- Datum
- 31-05-2012 (10:49)
Terwijl de varkenshouders in Nederland al langere tijd graag beren willen mesten in plaats van borgen, is dat bij onze oosterburen in Duitsland nog niet zo. Ik zeg met nadruk nog niet, omdat ik denk dat daar in een rap tempo verandering in zal komen. In...
-
Van speelbal tot speler
- Datum
- 12-04-2012 (08:52)
Het is goed om in de pers te lezen dat ook het NAJK tevreden is met de aanbevelingen van het rapport met bovengenoemde titel. De sector moet zelf het stuur in de handen nemen en minder afhankelijk worden van wat andere partijen met de sector en het...
-
Marktoptimisme
- Datum
- 21-02-2012 (08:33)
Vraag en aanbod bepalen altijd de stemming op de markt. De laatste weken is er overduidelijk een krap aanbod van biggen. De slechte prijzen en de hoge kosten van de laatste tijden hebben hun tol geëist in varkensland.Menig varkenshouder heeft zich de...
-
De flop met formules
- Datum
- 19-12-2011 (06:58)
Er was eens een beertje uit Heeten.Dat wilde zijn vleespercentage weten.Maar oh wat een strop.De formules waren een flop.Dus kon hij de waarde van zijn spierdikte wel vergeten….Wederom is de invoering van de CGM apparatuur voor de bepaling van het...
-
Spek en spierdikte versus groei bij beren
- Datum
- 17-11-2011 (08:19)
In mijn vorige blog schreef ik uitvoerig over de op handen zijnde veranderingen in de nieuwe Maskes in Duitsland. Mijn inschatting dat TOPIGS vleesvarkens beter zouden uitkomen is meer dan bewaarheid geworden. Sterker nog: De slachterijen hebben de...
-
Nieuwe uitbetaling Duitsland
- Datum
- 10-10-2011 (06:09)
Het is een bewuste keuze geweest om met mijn voorliefde voor de vleesvarkenshouderij te gaan werken bij een fokkerijorganisatie. Vandaar ook dat de vleesvarkens regelmatig terugkomen in mijn blogs. Zo vind ik het een grote uitdaging om veranderingen in...
-
Denken in kwaliteit
- Datum
- 29-08-2011 (12:51)
Zelden stonden de marges zo onder druk als nu. Bovendien verloopt de afzet van biggen zeer moeizaam. Denken in kwaliteit is onder deze omstandigheden misschien het laatste waaraan u denkt, maar het is wel de sleutel tot verbetering van de resultaten op...
-
Verbazing over formules
- Datum
- 14-07-2011 (06:50)
Op 1 oktober dit jaar introduceren slachterijen een ander prikpistool: de CGM. Even wennen zo'n moeilijke afkorting in het Frans. CMG betekent namelijk ‘Capteur Gras Maigre’ oftewel ‘schraal vet sensor’. Raar dat in die naam geen vlees,maar juist vet of...