Zoeken
-
Duitse vleesexport naar derde landen komt op gang
- Datum
- 09-03-2021 (15:49)
De Duitse overheid doet er alles aan om de export van varkensvlees naar derde landen weer op gang te krijgen. Dat onderhandelen met afnemende landen gebeurt aan de hand van een regionaliseringsconcept. Vietnam en Singapore zijn intussen bereid Duits varkensvlees te importeren dat gegarandeerd niet uit de met Afrikaanse varkenspest besmette regio komt.
-
Groen Ei
- Datum
- 31-10-2019 (07:31)
Afgelopen jaar steeg de vleesconsumptie per hoofd van de bevolking voor het eerst sinds 2009, zo becijferde Wageningen Economic Research. De stijging was maar liefst 0,6 kilo per persoon, dat is toch al snel een tonnetje of 10.000 extra vlees. We aten in...
-
Jumbo: ‘Het vleesschap is heel dynamisch’
- Datum
- 16-10-2013 (14:32)
Aan een aanpassing van het vleesschap gaan heel wat onderzoeken en discussies vooraf. Volgens Corrie Meijer, Senior Categorie Manager Vlees is het vooral weten wat je klant wil en altijd beter willen zijn dan je concurrent. De indeling van het vleesschap...
-
Eerste hap uit in-vitro vlees
- Datum
- 31-07-2013 (12:31)
De eerste hamburger gemaakt van in-vitro vlees wordt op 5 augustus geserveerd tijdens een groot congres in Londen. Het reageerbuisvlees is gekweekt in het laboratorium door de Nederlandse professor Mark Post. Volgens de wetenschapper kan in-vitro vlees...
-
Varkensstaart in de supermarkt
- Datum
- 02-04-2012 (16:06)
De varkensstaart is niet weg te denken uit de Surinaamse, Antilliaanse en Chinese keuken. Inmiddels wint de staart ook op de Nederlandse markt aan terrein. Volgens Sjauw, medewerkster van Lufo, komt dat door de vele buitenlandse recepten op internet....