Zoeken
-
'Confronterend koopgedrag'
- Datum
- 29-02-2024 (08:30)
Een van mijn huishoudelijke taken is het doen van onze wekelijkse boodschappen. Dat vind ik een interessant en vaak ook leerzaam zaterdagklusje. Vanuit mijn vakgebied bezien is het aankoopgedrag van winkelend publiek soms ook confronterend.
-
Spaanse vleesconsumptie met 3 procent gestegen in 2023
- Datum
- 23-02-2024 (11:04)
De consumptie van vers vlees en vleesproducten in Spanje is vorig jaar met bijna 3 procent gestegen. Dit nadat in 2022 nog sprake was van een daling. De markt herstelt zich, meldt adviesbureau NielsenIQ tijdens een tweedaags congres in Spanje voor bedrijven die actief zijn in de vleesverwerkende industrie.
-
Vion doet afstand van vier Duitse slachterijen
- Datum
- 16-01-2024 (11:23)
Vion verkoopt drie locaties in Duitsland en een wordt gesloten. De vleesproducent houdt nog vijf van de negen productielocaties in dat land over. De reorganisatie heeft te maken met de huidige ontwikkelingen in de Europese vleesindustrie.
-
Chinese varkensvleesproductie daalt volgend jaar licht
- Datum
- 23-08-2023 (14:29)
In China gaat de productie van varkensvlees in 2024 licht dalen. Dit staat in een update over de Chinese varkensmarkt van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA). Grote fokkerijen aldaar hebben te maken met liquiditeitsproblemen, geeft USDA als verklaring.
-
Analyse: verwerkers van varkensvlees verschuiven
- Datum
- 07-06-2023 (19:25)
De varkensvleesverwerkende sector is continu in beweging om in te spelen op marktveranderingen. Nu krimp van het varkensaanbod in Europa is ingezet, concentreren slachterijen hun activiteiten, stoten ze locaties af en vindt verdere schaalvergroting plaats. De Nederlandse vleesbranche kan zich niet aan die trend onttrekken. Enkele opvallende veranderingen op een rijtje.
-
Harde werkelijkheid duurzaam Hamletz-vlees in Pointer
- Datum
- 30-04-2022 (14:29)
Televisieprogramma Pointer besteedt zondag 8 mei om 22.10 uur op NPO 2 aandacht aan de varkenshouderij van familie Ten Have uit het Groningse Beerta. De uitzending staat in het teken van duurzame landbouw. Die levert het bedrijf met Hamletz-vlees, maar toont gelijktijdig de harde werkelijkheid van het consumentengedrag.
-
Corona aanjager veranderend consumentengedrag
- Datum
- 19-10-2020 (11:27)
Sinds de uitbraak van corona is het consumentengedrag wereldwijd veranderd. Online winkelen neemt een vlucht, de klant is bewuster van wat hij koopt en veiligheid staat voorop. Ook in de voedselketen vinden veranderingen plaats waar varkenshouders van kunnen leren en waar ze op in kunnen spelen
-
Breinreis ontleedt keuzestress boer
- Datum
- 29-07-2020 (15:25)
In een driedelige documentaire proberen de makers de keuzestress bij boeren te ontleden. Boeren vertellen in 'Breinreis - naar de binnenkant van het boerenverstand' over de vele keuzes die ze moeten maken. Stress kan hersenkramp veroorzaken en vernieuwing belemmeren.
-
Varkenshouder in Taskforce Verdienvermogen
- Datum
- 13-05-2019 (11:32)
Het ministerie van Landbouw zet volop in op de kringlooplandbouw. “Die weg kan alleen slagen als de boeren de investeringen hierin ook kunnen opbrengen en terugverdienen, boeren moeten economische gezond kunnen werken en een goed inkomen verdienen, vindt...
-
Kennis spreekt maar wijsheid luistert
- Datum
- 19-10-2017 (08:02)
Terwijl ik een beetje zit te filosoferen over de consument schalt er een lekkere raggende gitaar rif uit mijn draagbare speakertje op mijn hotelkamer. Ik ben weer eens onderweg en na een druk dagje is zo’n gierende gitaar voor mij lekker ontspannend. In...
-
Werk aan de winkel!
- Datum
- 12-03-2014 (10:57)
Het gedrag van consumenten is moeilijk te veranderen. Zelfs al wil men veranderen. Dat komt omdat ons gedrag in sterke mate wordt bepaald door drijfveren en gewoonten die ons dagelijkse leven vormen. De dagelijkse keuze over wat we eten en drinken wordt...
-
`Bedreigingen bieden kansen`
- Datum
- 27-12-2013 (11:43)
“In 2014 bieden bedreigingen kansen”, zo vat Erik Stegink het komende jaar samen. De varkenshouder uit Bathmen geeft samen met collega-varkenshouders Ruth van der Haar uit Collendoorn en Theo de Bruin uit IJsselstein zijn visie op de varkenshouderij in...
-
Jaarbijeenkomst Pigture Group
- Datum
- 09-06-2011 (11:20)
De consument verandert, de varkenshouderij ook! De wensen van de consument en hoe je daar als varkenshouder op in kunt spelen staan tijdens de jaarbijeenkomst van de Pigture Group centraal.De West-Europese consument van varkensvlees verandert sterk, dit...
-
Duurzaam denken, niet doen
- Datum
- 09-06-2011 (09:57)
Consumenten denken wel na over duurzaamheid, maar handelen daar niet naar als zij vlees kopen. Dat vertelde Gé Backus, hoofd van de afdeling Consument en Gedrag van het LEI, afgelopen maandag tijdens de jaarbijeenkomst van Coöperatie Pigture Group. Het...