Zoeken
-
Onbetaalbaar alternatief
- Datum
- 04-11-2019 (07:40)
Veganistische producten krijgen veel aandacht. De omzet groeit gigantisch, meldden de media deze zomer. Dat klopte procentueel gezien wel, maar absoluut gezien blijft het nog steeds een niche. Veel producenten van vleeswaren en nieuwe spelers stappen ook...
-
Vleesminderen de trend tijdens Anuga
- Datum
- 07-10-2019 (10:26)
Nieuwe trends op het gebied van voedsel zijn op te pikken tijdens de Anuga in Keulen. Nog tot en met 9 oktober worden in de beurshallen de meest smakelijke innovaties gepresenteerd aan het grote publiek. Opvallend veel vernieuwingen in de categorie vlees...
-
Topkwaliteit ham voor Italië
- Datum
- 10-10-2017 (13:08)
Vanuit de modules Breed en Robuust levert Vion Pork nu de topkwaliteit hammen onder de naam Robusto. Op de levensmiddelenbeurs Anuga werd dit concept bedoeld voor het topsegment van de Italiaanse droge hammen geïntroduceerd. Een topkwaliteit ham voor de...