Prijs Chinees varkensvlees daalt verder

Chinees Nieuwjaar is op 10 februari en normaliter is de aanloop daar naar toe een tijd waarin de prijzen voor varkensvlees pieken. Dat is nu niet het geval. Het aanbod van levende varkens is groot in China. Op basis daarvan verwachten marktanalisten dat de prijzen voor slachtvarkens blijven dalen.

In de tweede week van januari daalden de prijzen met 1,76 euro per kilo levend gewicht onder het nationale gemiddelde van 14 Chinese Yen (1,79 euro). Dit betekent dat het prijsniveau nu 10 procent lager is dan het toch al niet bijzonder hoge niveau van begin januari 2023. In voorgaande jaren werden in de Volksrepubliek varkens aanzienlijk beter betaald. Varkenshouders en zelfs grote commerciële houderijen krijgen hun productiekosten op dit moment niet betaald.

Krimp Chinese zeugenstapel

Volgens berekeningen van het landbouwdepartement van Peking bedroegen de verliezen voor kleinere bedrijven in november 2023 ongeveer 18 euro per vleesvarken; Bij grote beursgenoteerde bedrijven lag het tekort per vleesvarken lager. Een van de gevolgen is een krimp van de zeugenstapel. Volgens de meest recente gegevens telde China in november 2023 41,58 miljoen zeugen. Dat zijn er 2,3 miljoen (5,2 procent) minder dan in 2022.