Varkensnoteringen doen pas op de plaats

Compaxo, Westfort en Pali Groep noteren 2,09 euro per kilo geslacht gewicht, exclusief btw. Van Rooi zit 1 cent daaronder. Met een inclusief btw-prijs noteert Vion 2,33 euro per kilo.

Ook Duitse slachterijen houden voor de tweede week op een rij de varkensprijs stabiel. Vion, Tönnies en VEGZ noteren allemaal 2,28 euro per kilo geslacht gewicht.

Het aanbod van vleesvarkens in Nederland is aan het afnemen. In de eerste acht weken van dit jaar hebben de slachterijen 85.000 vleesvarkens minder aan de haak gekregen dan in dezelfde periode van 2022, blijkt uit cijfers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland. Wel zijn er nu 8.400 meer vleesvarkens naar buitenlandse slachterijen gegaan.

Het gemiddelde slachtgewicht van Nederlandse vleesvarkens is in deze eerste acht weken 1,2 kilo lager dan een jaar geleden.